Hva skal du ha til middag i dag? Ny tråd

Grønnsakssuppe.

Risotto med jordskokker (både som puré iblandet selve risottoen og i form av sprøstekte terninger på toppen).

Vi skal ha quesadillas med maissalsa. (Fant en oppskrift på Veganmisjonen som så spennende ut.) Guacamole til, samt en granateplesalat.

Her blir det taco. Findus taco"kjøttdeig"mix med masse grønnsaker til, kanskje bønnestuing også for det er så godt. Og avokado eller guacamole, salsa og hjemmelaget rømme.

Pizza

Hos oss er det bestilt gratinerte nachos med kjøttdeig og ost, salsa, guacamole og rømme ved siden av!

Svinesteik, "karamelliserte" løk og gulerøtter(steikt sammen med steika), god saus lagd på kraften, blomkål, brokkoli og gratinerte poteter. Veldig godt og bonus er at det er nok til en restemiddag også.

Skikkelig kosemiddag for hele familien idag: Bakte poteter type store, en til hver(ikke spise opp tvang!) og så diverse fyll. Gutta hadde karbonadedeig og løk stekt med tacokrydder pluss rømme...og ja, Klumpen hadde litt kryddersmør også innimellom. Vi jentene holdt oss til kryddersmør/meierismør og stekt bacon og løk....og ja, Snuppa hadde litt rømme også da. Vi er fire veldige mette og gode her nå.

Biff med fløtegratinerte poteter, aspargesbønner, stekt sopp og friterte løkringer.

Helstekt indrefilet med fløtegratinerte poteter, peppersaus, brokkoli og wookede gulerøtter.

I går hadde vi hjemmelaget Tikka Masala med salat og ris 🙂

I går var det hjemmelaget pizza hos ei venninne. Idag har jeg invitert svigerfar, mamma og brodern på middag og da blird et Carbonara med hjemmelaget "parmesan" og nybakt no knead-brød med urter. Til kaffen blir det boller med krem og syltetøy (er jo fastelavn) og blåbærstrøsselmuffins.

Blåskjell med en hul spagettitype for skalldyr som jeg kjøpte i Italia i sommer. Barna ønsket vongole, store hjerteskjell, men de fikk jeg ikke tak i.

Boeuf Bourguignon med hjemmelaget potetmos til. Vannbakkels med vaniljekremfyll og sjokoladeglasur på toppen til dessert, siden det er fastelavn.

I går hadde vi kyllingfilet med kremostfyll, surret i kalkunbacon med ris og grønnsaker i kremost/fløtesaus. I dag skal vi spise hos svigermor når vi plukker opp barn.

I dag blir det helstekt kylling med potetmos, soppstuing og de grønnsakene jeg finner i kjøleskapet.

Fransk lammegryte med hasselbackpoteter. Fastelavensboller til dessert.

Spaghetti med blåskjell. Appelsinsorbet til dessert.

Åh, appelsinsorbet! Bruker du samme oppskrift som til bringebærsorbeten (som jeg elsker)?

Jeg vet ikke riktig! :eksperimentell ismaskineier: Jeg har sett oppskrifter med vanilje i, og også med stjerneanis, men det kan hende vi går for helt plain denne gangen.