Hva skal du ha til middag i dag? Ny tråd

I går hadde vi torsk og grønnsaker bakt i ovn med en balsamico- og soyasaus. Det var virkelig helt utrolig godt!

I dag skal skatten lage kyllinglår i form med tomater, hvitløk og basilikum. En Jamie-rett som er en klassiker hos oss.

Teriyakilaks og wok, fra Trines matblogg. Har aldri laget den før, men den ser veldig god ut.

Pasta med tomatsaus og "kjøttdeig", fersk baguette og hjemmelaget "parmesan" i dag.
I morgen skal jeg på vegantreff i Stavanger med en stor, flott gjeng, og da blir det hotellmiddag på Park Inn. Nam.

I dag har jeg laget dal på Bente Westergaards måte. Det var kjempegodt! :kjøttfri torsdag:

Åh, det så godt ut! Må prøves i neste uke. 😀

Carbonara fra godtlevert i dag.
Ikke at ungene spiste carbonara.

Så B spiste bacon og litt spaghetti med spaghettisaus.
Lillesøster spiste bacon, spaghetti, ketchup og agurk.

Og jeg spiste spaghetti med bacon og litt saus, og masse salat.
Blandet ikke fettet fra stekingen i sausen, for å gjøre den bittelitt sunnere iallefall.

Laks og torsk i dag (den ene liker det ene og den andre det andre ) med potetmos, gulrot, agurk, rømme og sweet chili saus. Godt for mor som liker begge deler like godt og ikke er særlig begeistret for potetmos.

9 oz beef rump steak, mixed super green vegetables og roasted organic root vegetables er hva jeg skal ha.
Ungene får gluten free pasta with chicken, spinach, blushed toms and pesto. Men det blir nok litt på meg og tenker jeg. 😀
Smoothie til dessert.

Lar andre lage maten i dag ... :giddalaus:

Det var litt for godt ... :stappa:

I dag har vi spist fiskeburgere.

Superlettvint, litt sunt og litt usunt.

Ferdige kyllingnuggets stekt i ovnen.
Rå staver av gulrot, paprika og agurk + sukkererter med dipp.

Ungene spiste opp alt på tallerkenen sin. Lite karber til denne middagen, men vanligvis blir det mye enten pasta eller ris, så tenker det er greit. De spiser dessuten mye brød i løpet av dagen ellers.

I dag hadde barna og jeg wienerpølser i lompe *sliten mor og far på overtid*. Lagde smoothie med masse bær til kveldsmat for å øke vitaminmengden litt.

Serafin skrev:

Lillesøster spiste bacon, spaghetti, ketchup og agurk.

Identisk likt det vår lillesøster spiste i går da vi hadde den samme carbonaraen .

frukt skrev:

Det var litt for godt ... :stappa:

Du trengte det sikkert!

Vel, vi stakk innom McDonald's på senteret da vi handlet. Det blir lenge til neste gang (og var svært lenge siden sist). Ikke særlig godt og det tok grusomt lang tid.

Garlic chicken på indisk restaurant. 😀 De andre hadde pølser og potetstappe. Huff så leit å gå glipp av!

80% fiskekaker av torsk og hyse (tar jeg ikke feil), pastaskjell og råkost av gulrot, kålrot og eple.

millact skrev:

Du trengte det sikkert!

Ja, det har du nok rett i. Har nettopp spist opp resten av pastaen selvom jeg egentlig ikke var sulten. :veldig stappa:

Vegetarisk Shepherd's Pie.

I dag blir det hjemmelaget taco/tacosalat. Har laget mangosalsa til i dag også 🙂

Wraps med rødbetefalafel og tahinidressing.