Hva skal dere ha til middag i dag?

Vi skal ha bacalao idag.

safran skrev:

Buttered chicken, laget fra scratch. Med nanbrød, ris og mango chutney til.

Tar gjerne en oppskrift på det også, jeg.

Her blir det fårikålrester.

Benzo skrev:

Tar gjerne en oppskrift på det også, jeg.

Jeg har lagt ut min variant her tidligere.

Andebryst, ovnsbakte potetbåter og aspargesbønner.

Salt skrev:

Jeg har lagt ut min variant her tidligere.

Takk, den skal prøves ganske snart.

karbonade og egg her.... jeg har vært på jobb, og nå skal vi rett i selskap :stressa:

Pannekaker, bacon, ertersuppe og blåbærsuppe.

Vi har sånn lørdag-ish søndag idag, grøt på dagtid og nachos til de voksne i kveld. 😀

Vi har vært i middagsselskap og fikk pyttipanne med div oppi.

I dag hadde vi mexikansk kyllingsuppe med tortilla-chips, rømme og revet ost. Nam, nam synes jeg, LøveMannen var ikke like begeistret. Limer inn oppskriften om noen er interessert:)

Ingredienser

2-3 store løk
3 fedd hvitløk
2 ss olje (ikke olivenolje, - setter smak)
6-8 hakkede chili (røde + grønne)
1 boks flådde tomater
4,5 dl kyllingkraft (1 stk hønsebuljong)
4,5 dl kjøttkraft (1 stk kjøttbuljong)
3,5 dl tomatjuice
1/2 ss spisskummen
1/2 ts chilipulver
1/2 ts cajannepepper
1 ss worchestersaus
1 grillet kylling i biter

Til servering:
Rømme
Ost

Fremgangsmåte

Hakk løk og surr i olje.
Ha ingrediensene utenom kyllingen i en gryte og kok i 2-5 timer (bør
ihvertfall ha 3 timer synes jeg, - og så er den veldig god å varme opp
dagen etter... :-))
Ha kyllingen oppi 30 min før servering.
Serveres med tortillachips, ost, rømme (må ha for å dempe litt... - selv
om de ikke liker rømme) og brød.

...

Take-away. Håper maten er her snart, for jeg er sulten.
Ikke noe superspennende da. Kebabtallerken til meg, og hamburgermeny til mannebeinet.

Skulle ha vårrull, men da tiden forsvant ble det hjemmelagd blomkålsuppe isteden.
Ristet brød med olivenolje i ovnen som så ble smurt med hvitløksfedd. Ble servert som tilbehør.

Vi hadde glemt at å kjøpe middag
Så ble kyllingkjøttboller, pose potetmos og grønnsaker

Her ble det hjemmelaget fiskegrateng.

Idag er planen ovnsbakt torsk,ris og ratatouille med bacon.

Laksefilet (hamstret på Kiwi på fredag) med kikerter, brokkoli, rømme og stekt paprika.

Fylt pasta, brokkoli og tomat. Rugbrød.

I dag blir det hot and spicy ørret med tagliatelle.