Skremmern
32k innlegg
Kjempefint resultat!
-
- Salt13k innleggDu må i allefall ha ostekrem mellom kaka og lokket. Om du vil ha mellom lagene også er jo en smakssak, men jeg ville nok hatt det.
Jeg bruker smaksoljer fra LorAnn, men har også brukt mandelessens fra butikken. Det ble også bra. - Smash3,5k innleggSalt skrev:Du må i allefall ha ostekrem mellom kaka og lokket. Om du vil ha mellom lagene også er jo en smakssak, men jeg ville nok hatt det.
Jeg bruker smaksoljer fra LorAnn, men har også brukt mandelessens fra butikken. Det ble også bra.
Hvor mye mandelessens sånn cirka, trenger jeg? Trenger t-skjeforklaringer på det meste. 😛 - Zip7,2k innleggDen så god ut. Men kikka bare på oppskriften på den søte liv. Der var det ikke ostekrem?, er det egentlig det inni?. Var samme krem inni og utenpå der.
- Salt13k innleggSmash skrev:Hvor mye mandelessens sånn cirka, trenger jeg? Trenger t-skjeforklaringer på det meste. 😛
Jeg tror jeg brukte 8 - 10 dråper, jeg. - Skremmern32k innleggJeg lagde denne i går, himla god kake, assa!
- Smash3,5k innleggRamses skrev:Jeg lagde denne i går, himla god kake, assa!
Så bra!
Jeg skal ha mammatreff med mødrene i 2.klasse i kveld, og syns det er litt skummelt å servere en kake jeg aldri har smakt før. - Skremmern32k innleggJeg smekket den sammen i går, og tok den med til broren min som nettopp har flyttet inn i nytt hus. Skummelt uten å smake den først, men jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke, god ble den, og masse skryt fikk jeg. 😀
- Tallulah84k innleggI "gamle dager" kom den røde fargen av en kjemisk reaksjon mellom kakaopulveret og en syrlig ingrediens, som f.eks. kefir. Nå tror jeg de har gjort noe med kakaoen så det skjer ikke lenger. Synd, for jeg syns konditorfarge smaker så vondt.
- Smash3,5k innleggTallulah skrev:I "gamle dager" kom den røde fargen av en kjemisk reaksjon mellom kakaopulveret og en syrlig ingrediens, som f.eks. kefir. Nå tror jeg de har gjort noe med kakaoen så det skjer ikke lenger. Synd, for jeg syns konditorfarge smaker så vondt.
Jeg brukte Wilton sin rødfarge med no taste. Hadde litt lite igjen, men den ble da rød nok egentlig. Bare et tips. 🙂 - Smash3,5k innleggJeg maser litt igjen jeg.
Denne sukkerpastaen starter med gelatinpulver og vann i et vannbad. Er det nødvendig? Og hva bruker jeg? En liten kasserolle oppi en større? - frksnupp542 innleggHvor lang tid i forveien kan denne kaka bakes? Altså red velvet (fra passion for baking), kan jeg bake den 2-3 dager før servering og oppbevare den (uten pynt selvsagt) i kjøleskapet? Skal bake til dåp som vi skal reise til, hadde vært greit å ha noe klart på forhånd.
- Stompa21k innleggGinaK skrev:Salt, den oppskriften du viser til, den siste fra Det SØte liv, der er ikke toppingen med ostekrem som fyll/topping? Trodde toppingen på alle disse kakene var det samme som cupcakeskremene, med ostekrem, jeg.
Men er denne toppingen god på kake? Kanskje den ikke er så søt som ostekremtopping?? 😕 Den blir vel kanskje mer som smørkrem/skjokoladekrem, bare hvit?
Salt skrev:Jeg bruker ostekrem, ja. Oppskriften fra Det Søte Liv var ment til selve kaka, sorry dårlig presisering!
Jeg tenkte å lage red velvet i helga, og oppskrifta Salt lenker til lenger opp ser jo god ut. Men hva i all verden betyr disse sitatene, om akkurat den oppskrifta? Hva er det som skal brukes hvor, og er det noe av dette som ikke står i oppskrifta? 😕 - Pasta8,3k innleggJeg bakte denne kaken forrige helg, og ble skikkelig skuffet.
Ikke særlig god!
Logg inn for å svare i denne tråden.