Hva er det til middag i dag?

Skilpadda skrev:

Grov penne, hjemmelaget tomatsaus og kjøpte kyllingkjøttboller; kokt brokkoli og smørdampet gulrot.

Servert i motsatt rekkefølge, da?

Tomatsuppe (ikke Toro) og grove rundstykker. Litt tamt etter en fantastisk svigerferie:

29.12.: Julematanretning: røkt fårelår, hjemmekokt juleskinke, ditto sylte, to typer gravlaks, røykelaks, ribbe, sosisser, rødkål, surkål og utvilsomt noe mer.
30.12.: Sashimi
31.12.: Lettstekte kamskjell med paprikasaus, andebryst med safranris og sukkererter til, multekrem
01.01.: Kyllingpaté, helstekt hvitløks- og sennepsinngnidd indrefilet med couscous, helstekte småløk, grønne bønner og grillet paprika til, sjokolademousse

Og ustyrtelig mye god vin. De er gærne, men definitivt på en god måte! 😀

Maximillia skrev:

Servert i motsatt rekkefølge, da?

Ja, nettopp. Brokkoli og gulrot til forrett (akkompagnert av hyl og tårer, og mindre raseriutbrudd flere steder rundt bordet), og pasta med kjøttboller og tomatsaus etter at grønnsakene var fortært og hylingen hadde forstummet. Ingenting er som familiekos rundt et felles måltid!

Tinetoff skrev:

Tomatsuppe (ikke Toro) og grove rundstykker. Litt tamt etter en fantastisk svigerferie:

29.12.: Julematanretning: røkt fårelår, hjemmekokt juleskinke, ditto sylte, to typer gravlaks, røykelaks, ribbe, sosisser, rødkål, surkål og utvilsomt noe mer.
30.12.: Sashimi
31.12.: Lettstekte kamskjell med paprikasaus, andebryst med safranris og sukkererter til, multekrem
01.01.: Kyllingpaté, helstekt hvitløks- og sennepsinngnidd indrefilet med couscous, helstekte småløk, grønne bønner og grillet paprika til, sjokolademousse

Og ustyrtelig mye god vin. De er gærne, men definitivt på en god måte! 😀

Jeg vil adoptere dine svigers. Jeg slapp unna med en middag der denne julen og det var pinnekjøtt, en av de få tingene svigermor ikke greier å spolere. Riktignok lager hun kjip kålrabistappe (uten smør, fløte eller pepper) og koker potetene til grøt. Men kjøttet er bra. Og vi får akevitt!

Ellers spiste vi avsindig god ribbe med mandelpoteter og hjemmelaget rødkål hos en venninne, samt en vanvittig bra nyttårsbuffet som jeg delvis lagde selv. Men det beste der kom fra en kompis som disket opp med hjemmelaget hjortepate, syltede traktkantareller, helstekt hjortefilet, sennepspotetsalat, hjemmebakte nyyydelige rundstykker, osv

Hvordan lager man kålrabistappe uten smør, fløte og pepper? Hva har man da i?

Pinnekjøtt skal vel godt gjøres å ødelegge, ja.

Man skal ikke ha fløte i kålrabistappen!!

Vimsen skrev:

Man skal ikke ha fløte i kålrabistappen!!

Nei, men når man ikke engang har smør? Pinnekjøttsjy? Noen form for væske må man vel ha i? Vann? :grøss:

Der er jeg enig.

Uten pepper??? Det er det verste! Det skal vøre masse SORT pepper i stappen!

Vimsen skrev:

Uten pepper??? Det er det verste! Det skal vøre masse SORT pepper i stappen!

OG en fløteskvett.:p

Stiller meg i kø for å adoptere Tinetoff sine svigerser!

I går: Rensdyrstek med god saus, stekt sopp, gulrøtter, løk og løvtynne, råstekte poteter.

I dag: Grillet kylling med ovnsbakte poteter, hjemmelaget tzatziki og cherrytomater.

Tinetoff : Hvor har du funnet disse svigersene ?* tar av meg hatten*

Stappen skal være med fløte, pepper og smør og litt mel.

I dag har vi hatt pinnekjøttrester.

I går torskegryte, Idag blomkål med hvitsaus, skinke biter, reker og ost på toppen og gratineres i ovnen. Poteter til.

I dag er det hjemmelaget fiskegrateng hos mamma. Nam, nam!

Brødskiver!

:drittleiavålagestoremiddager:

Pizzaverksted med pitabrød som bunn og rester av spaghettisaus som inspirasjon. Blandet kjøleskap som smak og pynt.

Mannens kjøttdeig og spagetti.

Marinerte kalkunstrimler, stekt sammen med paprika og løk. Ris. Salat. Ikke så veldig godt, egentlig.

Vi skulle ha kylling filet og sånne skummel poteter,som vi ikke fikk laget i går. Men med at vi kjørte i grøfta så har turbo spist pølse med brød på esso hehe