Hva er det til middag i dag?

Jeg har kjøpt karbonadedeig, kjøttdeig og svinekjøttdeig og skal lage kjøttboller. Tre bokser tomater, løk og hvitløk skal kokes inn til en deilig tomatsaus. Og så blir det sikkert poteter til.

Jeg sitter på jobb og leter etter inspirasjon.
Gubbefanten som har hatt fri i dag, ringte og ba meg handle på vei hjem.

Jeg var i operaen med venninner i går, og rakk ikke å lage noen middag i det hele tatt, så han bestilte pizza til seg og lillesnupp, og jeg spiste vårruller, and og sesamkylling på restaurant.

Prøver igjen med tomatsuppa og det i dag.

Jeg og ungene er alene i helga, nå skal vi lage pizzasnurrer

Har hele helgemenyen klar nå! 😀
Mannens hjemmelagede pizza med tacokjøttdeig, hvitløk og nachos ( 😉 ) står til etterheving nå.
I morra blir det min hvitløksostepai med salat og tzatziki først på ettermiddagen med sjokoladefondant til dessert, deretter reker og hvitvin med naboene.
Søndag blir det lang vennelunsj med koldtbord, så blir det sodd til middag og is til dessert!
Fy søren, så mett jeg skal bli, for FOR en nedtur det blir på mandag! 🙁

I kveld blir det fullkornswraps med svinekjøttdeig, fahitaskrydder, bønner, salat, rømmekolle og fullkornsris...

😀

Soffers skrev:

Har hele helgemenyen klar nå! 😀
Mannens hjemmelagede pizza med tacokjøttdeig, hvitløk og nachos ( 😉 ) står til etterheving nå.
I morra blir det min hvitløksostepai med salat og tzatziki først på ettermiddagen med sjokoladefondant til dessert, deretter reker og hvitvin med naboene.
Søndag blir det lang vennelunsj med koldtbord, så blir det sodd til middag og is til dessert!
Fy søren, så mett jeg skal bli, for FOR en nedtur det blir på mandag! 🙁

Lyst til å legge ut oppskrift på hvitløksostepaien?

Jeg har laget dette, og nå er det straks ferdig:

Kok små buketter av brokkoli og blomkål i seks minutter. Hell av vannet. Sett til side.
I en stor panne steker du 7 fedd hvitløk og en chili. (i biter/knust, selvsagt). Ha i blomkål og brokkoli samt en boks ansjos som smelter inn i massen. Kok lenge, helt til det er mos.
Fyll massen i cannelonirør. (Dette har jeg lett etter lenge, men de har passe store på Ultra). Det kan være vanskelig å få massen inn, men jeg klippet hull i et hjørne av en brødpose.

Fyll en ildfast form med en cm tomatsaus. Jeg hadde en i fryseren, med mye grønnsaker i. Legg rørene oppå og ha bechamelsaus på toppen. Avslutt med revet parmesan og stek på 190 grader i en halv time.


Vi skulle egentlig ha sjokolademousse til dessert, men jeg brukte litt tid på middagen og så laget jeg eplemos med sitronskall og ingefær i, så det ble for mye stress og oppvask..

Fredag i dag. Da ble det pizza.

Hobbes skrev:

Lyst til å legge ut oppskrift på hvitløksostepaien?

Ligger allerede ute under Mim's oppskriftsforum. Flere som har etterlyst den.

I dag var det fryktelig usunt men veldig lettvint

Jeg har vært på kontoret i Oslo (litt møtevirksomhet i dag) og da er jeg sjelden hjemme før i 17.30 tiden

Da er jeg helt fritatt for matlaging, så min bedre halvdel kjøpte Kebab til oss

Deilig men usunt

Kristin skrev:

Jeg har laget dette, og nå er det straks ferdig:

Kok små buketter av brokkoli og blomkål i seks minutter. Hell av vannet. Sett til side.
I en stor panne steker du 7 fedd hvitløk og en chili. (i biter/knust, selvsagt). Ha i blomkål og brokkoli samt en boks ansjos som smelter inn i massen. Kok lenge, helt til det er mos.
Fyll massen i cannelonirør. (Dette har jeg lett etter lenge, men de har passe store på Ultra). Det kan være vanskelig å få massen inn, men jeg klippet hull i et hjørne av en brødpose.

Fyll en ildfast form med en cm tomatsaus. Jeg hadde en i fryseren, med mye grønnsaker i. Legg rørene oppå og ha bechamelsaus på toppen. Avslutt med revet parmesan og stek på 190 grader i en halv time.


Vi skulle egentlig ha sjokolademousse til dessert, men jeg brukte litt tid på middagen og så laget jeg eplemos med sitronskall og ingefær i, så det ble for mye stress og oppvask..

SÅ SPENNENDE!!!

Mandarin skrev:

SÅ SPENNENDE!!!

Ja, det ble ikke så verst, men selv om jeg er svært lite kresen, så synes jeg det ble en litt underlig smak av fyllet. Jeg tror det var ansjosen. Ansjos skal jo bare sette en saltsmak på maten, men jeg syntes det ble en slags bismak i tillegg.
Forøvrig var dette en svært enkel og grei middag å lage, selv om det kanskje høres litt omfattende ut. Det er fort gjort hvis man har tomatsaus og bechamelsaus klar på forhånd.

Bare meg og Try som er hjemme, vi spiste middagsrester med hummus, oliven og pitabrød.

Kyllingsalat med egg, bacon og sjampinjong i dag.

Jeg lager pizza i to varianter; én med pepperoni, løk og mozzarellaost og én med brie og spinat.

driver å lager fløtegratinerte poteter,indrefilet, mann koker enn eller annen saus, salat og hvitløkssmør:)

Turbo er hos svigers. Vi skal på kino i 20 tiden.

Biff Lindstrøm, ovnsstekte poteter og dampet brokkoli.

Kyllinglår, sunn ris og salat til guttene. Skinkebiff m. oliven, tomat, squash + ris til meg. Mannen kommer sikkert til å kjøpe seg noe snafs på drosja i løpet av kvelden/natta.

Gratinerte pannekaker fylt med hjemmelagd ratatoille. Kjempegodt! S på 2 år nektet, og endte med vanlige pannekaker med syltetøy.