Hva er det til middag i dag?

I dag har vi hatt hjemmelaget Moussaka :namme:

Vi bestilte pizza i dag.

Rettelse, ble strimlet edel gris med sur/søt saus og øko pasta penne. Ikke jeg som skal lage engang, får servert snart av en kamerat, og det er gutten som hører ja! (ref. øko pasta)

Mannen er på jobb, og jeg vakler mellom makaronigrateng eller strimlet kylling med grønnsaker og ris. Tror det blir det siste alternativet.

Her skal vi ha helstekt indrefilè av svin. Ovnstekte poteter med timian og deilig salat til middag i dag. Nam nam!

Skal til å lage elgkarbonader

Vi har spist ovnsstekt ørret, med potetbåter,salat og rømme hos svigers
så fikk vi blåbær grøt med krem som turbo hadde laget i mårrest ilag med svigermor:)

Vi skulle ha hatt Glitters parmesankylling i dag, men jeg hadde glemt kyllingen i kjøleskapet uten å sjekke datoen så den var ikke lenger helt frisk kan man si. Det ble Mims blomkål- og brokkolisuppe i stedet det som skulle vært morgendagens middag. Den smakte godt.

I dag ble det pizza fra Peppe's.

I dag ble det hjemmelaget kjøttpudding med mais,paprika og erter. Med hjemmelaget potetmos og brunsaus.

I går: Biff av ytrefilet, ovnsstekte potetbåter, tomatsalat, dampet brokkoli, blomkålpuré og avocado.

I dag: Ovnsstekte kyllinglår (marinert i soyasaus, olje, hvitløk og honning), brun basmatiris, brokkoli og spinatsalat med blåmuggost og valnøtter. Til dessert is og stekte bananer med lønnesirup og valnøtter (det ble veldig godt).

Vi hadde også biff av ytrefilet i går, men med rødløkkompott og hjemmelaget potetmos m/hvitløk.

I dag har vi hatt kylling gryte med fullkornspaste ved siden av,

Foreldrene mine innviterte oss alle på peppes pizza hjemme hos de.
😉 Takker ikke nei til det.

Jeg ramser opp helgens middager .

Fredag: Entrecôte med eggnudler, bernaise + en blanding av stekt sopp/løk/cherrytomat i stekesjy, rømme og rødvin.

Lørdag: Lammekoteletter med ost-/fløtegratinerte poteter, broccoli og sopp/løk/cherrytomat etc. Ekstra rødvinssaus til.
Dessert: Hjemmelaget fruktsalat med vaniljekesam

Søndag: Hjemmelaget pizza *(dvs. kjøper ferdig, ustekt bunn) med ricottasaus, ost, løk, sjampinjong, rester av bacon/lammekotelett + roastbeef.

*Har ennå til gode å finne en bra oppskrift på hjemmelaget pizzabunn!! Liker best pizza med tynn bunn, så den vi kjøpte nå var midt i blinken .

Vi hadde en stor kylling stekt i ovnen, den var preparert med parmesan/krydder/smør/olje som kyllingfiletene i Glitterchicks oppskrift. Jeg stappet også inn noen hvitløksbåter.

Etterpå kokte jeg kraft av skroget, den smakte deilig og blir nok bra å bruke til suppe eller saus.

Kamskjell med puré av grillet paprika. Kyllingbryst med portvinssaus, rotmos og grønne bønner. Sjokoladekake.

Tinetoff skrev:

Kamskjell med puré av grillet paprika. Kyllingbryst med portvinssaus, rotmos og grønne bønner. Sjokoladekake.

Oi! Du skulle sagt fra litt før, så hadde vi kommet innom en tur.

Hvalbiff, brun saus med løk i, kokte poteter og dampede grønnsaker ved siden av.

Idag har mannen lagd Søndagsmiddagen! Han er skikkelig flink på kjøkkenet.

På menyen stod Vill-lam! Så har vi også spist jordbær og selvsagt fastelavensboller.. Mmm