Hva er det til middag i dag?

I går hadde vi svigers på middag. Det ble steikt svinefilet, ris, soppstuing og mosarella-salat.

I dag blir det steikt ris med restene av svinekjøttet, kylling, egg og grønnsaker.

I dag skal vi ha kjøttkaker i brun saus og vanlig kokte poteter til ungene.
Rester av fløtegratinerte poteter til meg og mannen. (ungene vil ikke ha det)
Det er en evighet siden vi hadde kjøttkaker til middag, tror ikke vi har hatt det siden årtusenskiftet..............
(er ikke så glad i kjøttkaker jeg)

I dag har jeg ikke pil i det hele tatt, på middag.

Khadija er syk, og jeg kommer meg ikke avgårde og handle. Gubben får raske med seg noe enkelt på vei hjem, tror jeg.

Aner ikke. Begynner å bli lei av å mangle nesten alt på kjøkkenet, tror det blir flytterunde i dag.

Hadde nok rester av kjøttbollene fra i går da jeg la meg, men en eller to gutter av snopet litt for mange av dem til kvelds og frokost, så jeg får finne på noe annet. Spaghetti kanskje, med litt kjøttboller..

Her blir det pasta med saus, salat og grove rundstykker

Jeg tror vi skal ha hjemmelaget biff stroganoff. Ikke mye matlyst her i gården, men det har mye smak.

Idag blir det kyllingboller med ris og grønnsaker til. Enkelt og godt. Får min ny-single lillebror på besøk til middag.

Vimsen skrev:

Jeg tror vi skal ha hjemmelaget biff stroganoff. Ikke mye matlyst her i gården, men det har mye smak.

Oppskrift!! 🙂

I går hadde vi laksepasta. I dag tror jeg det blir gulrotsuppe med ferskt brød og hvitløksmør til.

I dag blir det laks, fullkornspasta, gulrot og brokkoli i form med lys grønnsakssaus over og ost på toppen.

Tror det er spaghetti med tomat- og auberginesaus og masse parmesan som står på planen i dag.

Tinetoff skrev:

Tror det er spaghetti med tomat- og auberginesaus og masse parmesan som står på planen i dag.

Tomat- og auberginesaus hørtes ut som en verdig plan for auberginen som ligger i vårt kjøleskap. 🙂 Oppskrift?

Tinetoff skrev:

Tror det er spaghetti med tomat- og auberginesaus og masse parmesan som står på planen i dag.

Nam! Ekte, siciliansk pasta!

Skilpadda skrev:

Tomat- og auberginesaus hørtes ut som en verdig plan for auberginen som ligger i vårt kjøleskap. 🙂 Oppskrift?

Ehm, det er en Jamie Oliver-oppskrift som jeg ikke har prøvd før og som befinner seg hjemme. Men jeg tror det var ganske enkel tomatsaus med løk, hvitløk og olivenolje i bunnen, og med aubergineskiver i som muligens var stekt i litt olivenolje på forhånd. Og en masse basilikum. Og litt chili. Gjør du det sånn, blir det i hvert fall garantert godt.

Her ligger det an til røkte kjøttpølser og kålrabistappe i dag.
Kikker bakover i tråden for inspirasjon til resten av uka ...

Idag skal vi be et vennepar på hjemmelaget pizza. Namnam

Røkt kolje, potet- og gulrotstappe, brokkoli og dillsaus.

Stekte kyllinglår, potetbåter (båtpoteter?), og grønnsaker.

Spagetti og salat.

Steinbitkaker med salat og potet.