Eggeallergi-erfaringer og råd mottas

Når det gjelder vaksinering er det ytterst sjeldent at en eggeallergiker får reaksjon fikk jeg beskjed om på sykehuset.
Vesla her er veldig allergisk, men fikk vanlig vaksinasjon.Det gikk fint (Med lege og adrenalin i beredskap)

Apple skrev:

Ok, da skal det stå helt tydelig altså. Jeg har ikke tenkt over at det kan være egg i fiskekaker og pølser og det har han spist endel uten reaksjon. Og når det gjelder vaksinen så er det ikke sikkert det hadde noe med egg å gjøre.

Nei sjansen for at en reaksjon har noe med egg å gjøre er ekstremt liten. MMR-vaksinen er ikke dyrket på egg, men på kyllingembryo og det er snakk om at det eventuelt kan være helt minimale rester av eggeprotein igjen. Pga. dette må de ta forbehold.
Jeg har vel hørt at sjansen på å reagere på andre ting i vaksinen er større enn for at en eggallergiker reagerer på eggerester i den, uten at jeg kan si for sikkert om det stemmer.

Det som man kan være forberedt på ved vaksiner når man har allergiske barn er at de generelt pga. immunforsvaret kan reagerer sterkere enn en del andre.

Apple skrev:

Og så lurer jeg på hva som er fremmedordet for egg på innholdsdeklarasjoner?

du kan godt snuble over ovalbumin på noen deklarasjoner. Det er navnet på et av eggeproteinene. Vi har erfaring med eggeallergi i kombinasjon med melkeproteinallergi, og fikk veldig god hjelp av ernæringsfysiolog henvist fra barnelege.
Men nå er begge allergiene borte. Fra å få heftig utslett på huden bare ved kontakt med melk eller egg til nå å kunne spise er helt fantastisk.

Norske deklarasjoner tror jeg ikke har lov til å skrive ovalbumin uten å samtidig skrive egg i deklarasjonen. Er det ikke slik? Egg er et av de allergenene som er merkepliktig selv når det gjelder veldig små mengder.

Hattifnatten skrev:

Norske deklarasjoner tror jeg ikke har lov til å skrive ovalbumin uten å samtidig skrive egg i deklarasjonen. Er det ikke slik? Egg er et av de allergenene som er merkepliktig selv når det gjelder veldig små mengder.

Jo, det er nok sånn. Men jeg har vært borti det på noe kjeks tidligere. Tror det har vært noe ikke norsk-produsert på en eller annen alt-muligbutikk som Nille eller europris. Ellers er det godt at merkingen er blitt bedre og enklere. Jeg synes det er vesentlig forbedring på all norskprodusert mat bare de siste fire årene.

Vetle hadde egg og melkeallergi som liten, og vokste av seg begge deler. Først melkeallergien. Nå trengte vi nok ikke være "nazi" som å ikke være i samme rom som det ble laget egg og slikt... men husker det var mye å sette seg inn i, det som er fint med det er jo at man må bli flink til å lese bakpå, lære seg mye om hva maten faktisk inneholder og lage mer mat fra bunnen av. Jeg må faktisk si at jeg i dag nesten er glad for allergien han hadde (selvom det også gjorde at vi spite rimelig kjipt en stund siden jeg i utgangspunktet kunne veldig lite om mat og hvordan man tilbreder deg)...

Det finner egg-erstatning, men det satte jeg meg aldri inn i, det er så mye man kan lage uten egg når man først bare setter seg inn i det. Og det er nok blitt enda lettere å finne oppskrifter på nettet uten egg. 🙂