Hva skal du ha til middag i dag?

Teryakikylling med mangosalat

Chili con carne, Alfsen style.

Ovnsbakt ørretfilet med poteter, rømme og agurksalat + rosévin.

I dag spiste vi marinerte (hvitløk, cayenne-pepper og olivenolje) kyllingfileer i focaccia-brød, med salanova-salat, crispi-salat og mozarella. Det var vanvittig godt!

Til og med 6-åringen, som jeg ærlig talt ikke trodde ville like dette noe særlig, proklamerte høylytt at det var det beste han noen gang hadde smakt. Og gumlet på fersk mozarella rett fra pakken.

Vi har hatt ytrefilet og fløtegratinerte poteter. Ikke ungene da, kresenpiltene fikk pasta og fiskekaker i ettermiddag.

Oh, allslags, har vært i 40 årsdag med koldtbord

I kveld kommer kjæresten hjem etter en helg i utlandet, jeg savner ham såååå! Så i kveld skal jeg diske opp med "kebab" (Wheaty) med allslags digg tilbehør. Har kjøpt favorittølet hans og. *nedtelling*

Jeg og ungene får vennebesøk i dag, rundt lunsjtider, så vi tar en tidlig middag da, da blir det Ikea sine vegetariske "kjøttboller", hjemmelaget langkokt tomatsaus, grønnsaker og stekte potetbåter. Grei mat å servere til mange (kresne) barn. 🙂

I dag blir det svinestek laget i crockpot med poteter, gratinert blomkål og saus laget på sjyen. Og siden jeg endelig har dillet meg til å kjøpe en ny brenner blir det crème brûlée til dessert.

Igår ble det langtidstekt lammebog med honning gulrot og gratinert brokkoli

I dag ble det ertesuppe på røkt saltet knoke med gresskar og kålrot

I dag ble det wok/wrap: strimlet kylling, strimlet grønnkål, rødkål, rødbeter, hodekål, gulrøtter og paprika woket og puttet i en grov tortilla-lefse. Med terryaki-saus.

Skulle lage lasagne, men hadde visst ikke pastaplater. Derfor ble det pastagrateng med skruer og makaroni og ellers som lasagne. Salat og hvitløksbaguetter til.

Restefest! Kjøttdeig med fersk fullkornstagliatelle, og saus bestående av restegrønnsaker, middagsrester fra fredag og lørdag og en paprikasaus fra Rema 1000. Veldig godt, men jeg glemte resten av den stekte soppen i mikroen til jeg var ferdig med å spise.

Grillet Svinefilet med bacon, potetmos, grønnsaker og fløtesaus. Godt etter en lang dag i håndballhallen. :namnam:

Pizza i vanlig og glutenfri versjon hos oss i dag.

Søndag: Sushi takeaway
Mandag: Lapskaus, tror jeg.

Fiskekaker.

Tomatsuppe med linser, kikerter og chili, og rundstykker til.

I går: raclette. I dag: pasta med pesto, biffstrimler, stekt squash og cherrytomater.

Ovnsbakt laks med purre. aubergine og gulrøtter, servert med ris. Tror jeg. Eller så bli det hjemmelaget potetstappe. Har ikke bestemt meg om jeg gidder å skrelle poteter ennå.

Cheeseburger