Hva skal dere ha til middag i dag?

Kyllingklubber og afrikansk couscous-salat.

Marinerte kyllingfileer og hjemmelaget potetsalat med bacon. Ben og Jerry is til dessert.

Holder på å lage kjøttkaker. Svigermor skal spise her så følte jeg måtte lage noe "ordentlig" 😉

Linsesuppe

Kjøttkake, potet, pasta, brun saus og grønnsaker.

Steikte pølser og heimelaga potetstappe + salat.

Siden storesøster hadde 2 venner og lillesøster 1 venninne på besøk, måtte vi kjøre nie safe: Pølser, potetmos, purre, champignon og ost i form + rundstykker.

Wok med kalkun, scampi og grønnsaker

Idag skal vi prøve "Iset`s seigryte"! 🙂

200 gram sei per person, i store terninger
2 store purreløk i ringer/hakket
1/2 - 1 pose gulrøtter, skrelt og i skiver
1 beger rømme
Salt, pepper og smør

Ha 2 stoore klatter smør (150-200 gram) i en gryte. La det smelte litt, og legg purren oppå. Legg seien oppå purren, og topp det hele med gulrot-skivene. Smør hele begeret med rømme utover gulrøttene, ha på litt salt og nykvernet pepper og legg lokk på.

La det surre på middels varme i vel en halvtimes tid, til gulrøttene er møre.

Rømmen, smøret og kraften fra grønnsakene lager en utrolig deilig saus.

Server med kokte poteter.

................

Det ble kjempegodt!!! hele gryte forsvant til middag, jeg som tenkte at "her blir det iallefall rester i dag"....! Tror denne er veldig god med torsk også! Skal prøves neste gang! 🙂

Siden både storesøster og mellomste skal ha med venninder hjem i dag safer vi med taco.

Torsdag = suppedag, så i dag blir det heimelaga minestronesuppa og brød.

Tirsdag: Kyllingfilet fylt med ost og surret inn i spekeskinke, med stekte grønnsaker og sennepsstuede poteter til.

Onsdag: Stekt makrellfilet med amerikansk blanding, poteter og saus (kokt ut stekepanna med fløte etter at fisken var ferdig stekt).

Torsdag: Elghakk gryte (poteter, løk, gulrøtter og elgkjøttdeig kokt i gryte med litt vann).

Fredag: Pastaform med laks, purre, tomater, ost og saus.

Denne tråden er bra! Jeg liker å finne middagstips her når jeg lager meny for en hel uke

Carbonara! Åh, jeg gleder meg!

Aner ikke. Skal ikke spise hjemme i dag.

I dag skal vi ha skikkelig søndagsmiddag på en torsdag, nemlig skinkestek med grønnsaker, surkål og poteter. Det er faktisk flere år siden sist så jeg gleder meg. (Og håper steketermometeret funker, det gamle har gått føyken så jeg har nytt digitalt.)

Denne uken har vi hatt ovnsstekt salma-laks med purre, paprika og gulerøtter, kokte poteter og sandefjorsmør, kyllingsalat med fetaost og soltørkede tomater og gårdagens kulinariske höydare med Grandiosa. (Måtte ha noe kjapt og enkelt.)

I dag skal vi ha hjemmelagde kjøttkaker, med poteter og kålstuing.

Dette liker alle i familien:)

Pitapizza med salat.
(Oppdaget at vi hadde pinlig mange pakker med pitabrød i fryseren.)

Jeg har spist kyllingsalat-rester og ungene har spist ostesmørbrød med kalkunpølse på. Mannen spiser på en restaurant i Hamburg...

Rester her også, som hver torsdag før yoga: kyllingbryst og salat. Mannen spiser brennsnutrester, tror jeg. 🙂

Rester av kyllingnuggetsene fra onsdag pluss muligens ostesmørbrød til kvelds hvis det blir litt lite.