Hva skal dere ha til middag i dag?

Iset skrev:

Jeg lager min nydelige kyllingform med parmesan, bacon, creme fraiche, fløte, krydder og grønnsaker. Har ris til.

Høres godt ut 🙂

Oppskrift?

løve70 skrev:

Høres godt ut 🙂

Oppskrift?

Jeg har laget en liten vri på den nå, står i ovnen, så jeg vet ikke om det blir godt (men det gjør det vel garantert). Jeg har pleid å bruke vanlig revet ost, creme fraiche og bacon, men nå har jeg i grønnsaker og fløte, og bruker parmesan i stedet, i tillegg til andre kryddere (har pleid å bruke Tandoori Masala, og masse av det).

Jeg legger rå kyllingfileter i en ildfast form og strør over hakket rød paprika (1 stor), en hakket kinesisk hvitløk, ca. 100 gram hakket bacon (rå eller stekt, jeg bruker rå) og 1 hakket rød chili uten frøene. Så har jeg Creme Fraiche i en bolle og pisker den sammen med 1/2 liten kartong fløte. Krydrer med det jeg liker (denne gangen brukte jeg peppermix, gurkemeie, urtesalt, paprika og litt tandoori masala). Så river jeg oppi en god del parmesan, tror minst jeg hadde oppi et par desiliter. Pisker alt godt sammen og heller alt over kyllingen i formen.
Steker den på 175 grader i ca. en time.

Iset skrev:

Jeg har laget en liten vri på den nå, står i ovnen, så jeg vet ikke om det blir godt (men det gjør det vel garantert). Jeg har pleid å bruke vanlig revet ost, creme fraiche og bacon, men nå har jeg i grønnsaker og fløte, og bruker parmesan i stedet, i tillegg til andre kryddere (har pleid å bruke Tandoori Masala, og masse av det).

Jeg legger rå kyllingfileter i en ildfast form og strør over hakket rød paprika (1 stor), en hakket kinesisk hvitløk, ca. 100 gram hakket bacon (rå eller stekt, jeg bruker rå) og 1 hakket rød chili uten frøene. Så har jeg Creme Fraiche i en bolle og pisker den sammen med 1/2 liten kartong fløte. Krydrer med det jeg liker (denne gangen brukte jeg peppermix, gurkemeie, urtesalt, paprika og litt tandoori masala). Så river jeg oppi en god del parmesan, tror minst jeg hadde oppi et par desiliter. Pisker alt godt sammen og heller alt over kyllingen i formen.
Steker den på 175 grader i ca. en time.

Takker 🙂
Høres veldig godt ut. Må prøves!!

Wok med svinekjøtt, nudler og grønnsaker, som tilslutt koker i fløtesaus. Nydelig!!

Vi skal grille sammen med alle foreldrene og barna i klassen hans. Hyggelig.

Hjemmelaget karbonade i hamburgerbrød med salat og bakt potet med urtesmør. Nam, nam.

Vi hadde lunsjkaker, fersk pasta, stekt sopp og tomatsalat (tomat, løk og balsamicoeddik).

Jeg laget middag for en gang skyld, Isets tacogryte sånn ca.
Smeltet 4 ss. smør i pannen, hadde oppi karbonadedeig, en løk i biter og 3 fedd hvitløk, samt et par ss. rømme og ganske mye Tacokrydder fra Hindu etterhvert, og til slutt en halv rød og en halv gul paprika. Ja, og helt til slutt smeltet jeg inn ost, norvegia og parmesan.
Serverte med salat, mais, rømme, guacemole og tortilla-chips, samt mer reven ost til å smelte over gryten.
Veldig godt!
(Men tror jeg skal ha litt mer hvitløk og tacokrydder neste gang for å få den litt sterkere, vi liker det sterkt. Hvor mye hvitløk bruker du Iset?)

Aminta skrev:

Jeg laget middag for en gang skyld, Isets tacogryte sånn ca.
Smeltet 4 ss. smør i pannen, hadde oppi karbonadedeig, en løk i biter og 3 fedd hvitløk, samt et par ss. rømme og ganske mye Tacokrydder fra Hindu etterhvert, og til slutt en halv rød og en halv gul paprika. Ja, og helt til slutt smeltet jeg inn ost, norvegia og parmesan.
Serverte med salat, mais, rømme, guacemole og tortilla-chips, samt mer reven ost til å smelte over gryten.
Veldig godt!
(Men tror jeg skal ha litt mer hvitløk og tacokrydder neste gang for å få den litt sterkere, vi liker det sterkt. Hvor mye hvitløk bruker du Iset?)

Den er knallgod! Det er HP sin oppskrift, jeg falt pladask for den momentant. Men jeg liker ikke Hindu sitt tacokrydder, det smaker hoppetau. Må være spisskummen i, ellers smaker det jo ikke taco.
Hvor mye hvitløk? Jeg er hvitløkoholiker, så tja ... 4-5 fedd eller en hel kinesisk?

Iset skrev:

Den er knallgod! Det er HP sin oppskrift, jeg falt pladask for den momentant. Men jeg liker ikke Hindu sitt tacokrydder, det smaker hoppetau. Må være spisskummen i, ellers smaker det jo ikke taco.
Hvor mye hvitløk? Jeg er hvitløkoholiker, så tja ... 4-5 fedd eller en hel kinesisk?

Jeg tok spisskummen i utenom ja, når du sier det. (Jeg tenkte også at det måtte være det i for å smake Taco.)
Ja, skal heller ha i hvertfall 4-5 fedd neste gang, vi er også veldig glad i hvitløk!

Ett eller annet her blir middagen min ikveld

Obelix skrev:

Ett eller annet her blir middagen min ikveld

Ååh der har jeg så lyst å gå! Mannen min har vært der en gang og skryter veldig. Jeg MÅ dit neste gang jeg er i Oslo!

Vi skal ha spaghetti og kjøttsaus i dag. Vesla tigget etter det, og det er så lenge siden sist. Etter middag skal vi i barneselskap så da får vi dessert også.

Iset skrev:

Ååh der har jeg så lyst å gå! Mannen min har vært der en gang og skryter veldig. Jeg MÅ dit neste gang jeg er i Oslo!

Vi skal ha spaghetti og kjøttsaus i dag. Vesla tigget etter det, og det er så lenge siden sist. Etter middag skal vi i barneselskap så da får vi dessert også.

Det er veldig god mat der. Har bare vært på den på Majorstua, men satser på at det er like bra her.
Skikkelig harrykoselig sted :mye plast, juggel og dilldall:

I dag har vi spist chilipølser fra Håland Kjøtt (slakter i Sandnes). Utrooolig gode, ORDENTLIGE pølser! Hadde stekt paprika og fetaost til.

Hadde pannekaker i dag. Skal ha svenske köttbullar i morgen. Nam-nam!

I dag har vi hatt ruller med lompe, krydderost og røkelaks til forrett, og marinert kyllingfilet med ovnsbakte potetbåter og salat etterpå.

Blir pølse og stappe her i dag. Lettvint og greit.
Skal prøve å være litt mer oppfinnsom når jeg får ferie. Tre dager igjen

I dag skal vi grille, siden en av sønnene mine er 18 år i dag. Indrefilet av okse og svin ligger klar i hver sin marinade. Mye godt tilbehør skal vi også ha, bl.a. mangosalat.
Og hele tre kaker etterpå: Brownies, marengskake med vaniljekrem og masse bær, og den vidunderlige gulrotkaka (R.O.O.M.) som jeg fant oppskrift på her nettopp.
Best å ikke spise noe særlig før det, tror jeg. 🙂

I dag tenkte jeg å lage kjøttkaker med poteter og masse grønnsaker til. Til dessert planlegger jeg ripsbær i eggedosis, noe jeg ELSKET som liten:D

I dag blir det ovnsbakt, urtemarinert kylling med bakt potet og salat. Skikkelig hyttemat 😀