Hva skal dere ha til middag i dag?

Skulle lage Lillerosins torskeform, men jeg er syk og skal legge meg så snart mannen kommer hjem, han har vel med seg noe take-away til seg selv og eldste.

Skal teste Glitterchicks parmesankylling. Virker særdeles lovende. Og bownies til dessert!

Hotdogs m/ div stæsj. Storesøster skal ha med seg en venn fra barnehagen og i følge moren hans er pølser et sikker-stikk,så da så.

I dag har jeg hatt fri, og laget god middag sammen med gutten min på seks år. Livèche-kyllingbryst som det heter så fint, som vi stekte i ovnen sammen med potetbåter. Så laget vi deilig saus av saft fra fire appelsiner, en skvett hvitvin, litt kraft fra kyllingen, en halv buljongterning, og litt fløte. Seksåringen skar opp asparges, brokkoli og vårløk i fine biter som vi stekte i smør i panna.

God bedring Iset!

I dag har vi tatt det lettvint. Ble omelett på brødskive.

Middagen til Maximilla høres utrolig god ut

Iset: Har du (lint til) oppskrift på Jamies torsk med avocado og reker?

Kristin skrev:

Iset: Har du (lint til) oppskrift på Jamies torsk med avocado og reker?

Jepp.

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=5648&highlight=jamies

Takk! 😉

Hvordan blir det uten ost? (Kan erstatte fløte med soyafløte, men soyaost en grusomt/ uspiselig.)

Det tror jeg går helt bra altså. Jeg er litt lei av smeltet ost så jeg sløyfer det ofte i ovnsretter for tiden. Du kan jo drysse litt griljermel eller lignende oppå.

Ja, hadde jeg bare tålt det..

Ah. Da bare sløyfer du osten og lager den som ellers. Tror faktisk den blir BEDRE uten ost. *lei av ost*

For å svare på trådspørsmålet: Jeg woket brokkoli. gulrøtter, ingefær, rødløk, hvitløk, fennikkel, chili og vårløk. Samt kylling. Serverte med sweet chilisauce med kokossmak, den var veldig god, det er første gang jeg smakte den med kokos. Hadde verken ris eller nudler, bare masse grønnsaker og kylling.

Vi hadde forresten en improvisert dessert også. Appelsiner i skiver med litt sukker og kanel, valnøtter og matyoghurt. Det var også godt.

Gratinert brokkoli med soppsaus i dag. Det var godt.

Dette har blitt en lettvint uke og vi fortsetter i samme spor. I dag blir sweet`n sour kylling med ris. Syns glassene med sweet`n sour fra Coop er bedre enn de andre merkene.

her blir det ikke middag i dag. Vi spyr :kvalm:

Hjemmelagde karbonader med poteter, grønnsaker og saus.

Mims middagspai, første gangen jeg skal lage den så er spent.

Salt flesk, duppe, kålrotstappe og poteter.