Verdens vaffeldag: Din beste oppskrift på (grove) vafler?

Joda!

Nextlife skrev:

Ja. Og brennevinsdag.
What to pick?

Why pick?

Filifjonka skrev:

Det må IKKE være kardemomme i NOE. Og det må heller ikke være vanilje i vafler.

Jo! Kardemomme i ALT! Nesten. Hvertfall søte bakverk. Og kakao.

Nehei! Ikke i mine!

Dette er visstnok sjømannskirkenes oppskrift og de påstås å være verdens beste. Jeg har ikke prøvd.

6 egg

4 små kopper sukker

2,5 l hvetemel

4 ts bakepulver

4 ts vaniljesukker

1 ts kardemomme

250 g smør

1 seterømme

2 l melk



Smelt smøret. Bland det tørre, tilsett det våte. Stek og nyt!

Filifjonka skrev:

Nehei! Ikke i mine!

Okeida. Du skal få slippe. HVordan stiller du deg til vanilje?

Vanilje er veldig godt i mye, men ikke i vafler. 🙂 Jeg liker vafler med nøytral smak, som ikke er særlig søte. Så kan det heller være syltetøy oppå.

Jeg har fått med meg at det er verdens vaffeldag, og kjøpte ekstra egg og melk på butikken. Så det blir vafler til kvelds hos oss.

Tallulah skrev:

Er det dagens vaffeldag? Og jeg som ikke har vaffejern lenger! Jeg lagde vafler så lite at jeg ga det til loppiset.

Samme her. Dessuten misliker jeg intenst å rengjøre vaffeljern.

Du kan trøste deg med at det egentlig ikke er vaffeldag, men Vår Frue-dag. Det var i dag Maria ble gravid med Jesus.

Bananvafler er godt. Mos banan og bland i røra.

Nextlife skrev:

Ja. Og brennevinsdag.
What to pick?

Brennevinsvafler.

Ja, så var vi der igjen

Og må lage vaffler uten egg. Masse egg er liksom basis for at vafler blir gode.

Ideelt sett skulle jeg og jentungen vært på butikken og kjøpt rømme. Det er visst en grei løsning for eggefrie vafler. Jeg er så trøtt og sliten, og hun insisterer på å bæres, at å gå bort dit ikke er aktuelt i måneskinn (gutta er på fotballtrening) og jeg er ikke sikker på om jeg bør kjøre heller, så vi går for en variant med eggeerstatningspulver og bakepulver i stedet.

gjerne vanilje, men slett ikke kardemomme. i noe.

Jeg har også laget vaffelrøre. Etter at jeg nevnte det med vaffeldagen var det ingen vei tilbake.

Jeg hadde planer om å lage vaffelrøre, men de har spist vafler i bhg i dag og poden synes det var teit å spise vafler to ganger på én dag, så da blir det ikke noe.

Tallulah skrev:

Why pick?

Drittnærbutikken hadde ikke egg jeg tåler i dag, dermed ingen vafler. Da blir det brennevin da. 😀

Tror jeg velger brennevin (eller jaffal vin) foran vafler i dag, jeg også. :tøff dag: Og så skjønner jeg egentlig ikke vitsen med grove vafler eller grove kaker, er ikke det bare å lure seg selv? Heller spise vafler og kaker i normale mengder og med normale intervaller. (Altså ikke daglig.)

Jeg har min beste oppskrift på grove vafler fra han spreke Berre gjer da-Yngve fra Puls, i innlegg 2 i denne tråden:

http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=120095&highlight=Sunne+matpakker

Det var forøvrig en ganske morsom tråd.

Noen av oss synes grove vafler smaker bedre enn vanlige vafler. Jeg er (dessverre) ikke en av dem, men i bhg. til poden lager de grove vafler uten sukker og han liker de veldig mye bedre enn mine ikke-grove vafler. Han velger også grovt brød om han kan velge mellom det og loff.

Jeg har ingen planer om å nevne vaffeldagen for ungene, vi er fri for melk og jeg gidder ikke dra ut å kjøpe melk.

Jeg har smakt sjømannskirkens vafler eller veldig tilsvarende, og de er ikke verdens beste for meg ihvertfall. Helt ville mengder både fett og sukker gjør dem ikke nødvendigvis bedre, spør du meg.