Julegrøten

Eg skal lage graut, og bruker som vanleg to pakker med Toro som skal koke i 25 minutt. Eg har lyst å få han ekstra god, og lurer på om eg kan putte ei vaniljestang oppi? Blir det bra? Andre gode forslag?

Vaniljestang blir mer riskrem syns jeg. Litt creme fraiche på slutten kan være godt.

Åh, nam! Eg elskar jo creme fraiche-smaken!

Jeg er glad i litt vaniljesmak i risgrøten også, og har i vaniljesukker. Men vaniljestang er jo enda bedre, tipper jeg!

Vaniljestang er veldig godt. Det er også godt og erstatte noen av melken med fløte. Å røre inn litt creme fraiche eller rømme på slutten er også godt synes jeg.

Mitt første tips er å bruke Geisha grøtris som skal koke i 50 minutter i stedet for toro. (Og helmelk+fløte er en sikker vinner. Og smør. Masse smør!)

Jeg er enig med Fibi. Den toropakken (ja, for jeg har jo brukt den/bruker den en gang i blant jeg også) er ganske så søt i utgangspunktet - så å tilsette vaniljesukker/vaniljestang eller andre greier tenker jeg fort kan bli kvalmt? Jeg hadde tatt meg tid til å lage "ekte" risgrøt hvis jeg skulle lage den ekstra god. Det er jo ikke vanskeligere enn toroposen, tar bare lenger tid, men den gjør jo jobben selv mens den står alene på komfyren og godgjør seg.

Grøt som trenger lang koketid blir god. :gammelt jungelord:

Vi får som regel til ganske god grøt når husker salt og når vi sper på med et par spiseskjeer rømme rett før servering. Smøret sparer vi til smørøyet.

Enig med Darth og Fibi. Grøten setter jeg ovnen på 50 grader etter at den er kokt opp, så det trengs ingen røring heller. Og kun h-melk, ikke vann.

Fibi skrev:

Mitt første tips er å bruke Geisha grøtris som skal koke i 50 minutter i stedet for toro. (Og helmelk+fløte er en sikker vinner. Og smør. Masse smør!)

allium skrev:

Enig med Darth og Fibi. Grøten setter jeg ovnen på 50 grader etter at den er kokt opp, så det trengs ingen røring heller. Og kun h-melk, ikke vann.

Hvor lenge står den i ovnen da? Og hva slags grøtris brukes?

Fibi skrev:

Mitt første tips er å bruke Geisha grøtris som skal koke i 50 minutter i stedet for toro. (Og helmelk+fløte er en sikker vinner. Og smør. Masse smør!)

Eg såg det komme, men det er uaktuelt. Toro blir det uansett.

allium skrev:

Enig med Darth og Fibi. Grøten setter jeg ovnen på 50 grader etter at den er kokt opp, så det trengs ingen røring heller. Og kun h-melk, ikke vann.

Og siden jeg ikke er så godt på å stå og røre mens melken koker opp, så varmer jeg melken 5 minutt i mikro først, så oppkokingen tar mye kortere tid.

Lurt! Jeg går for fjorlands i år. 😀

Annki skrev:

Hvor lenge står den i ovnen da? Og hva slags grøtris brukes?

Langkokt grøtris. Det tar et par timer, raskere hvis man koker den opp en gang halvveis.

Magica skrev:

Lurt! Jeg går for fjorlands i år. 😀

Vi også. *latmannsversjon*

Vi skal ha 32 stykk på grøt i morgen, flest voksne. Vi har hamstret fjordland!

Vi har spist grøt i dag. Geisha grøtris som ble kokt kun på helmelk. Den ble utrolig god, det var virkelig noe helt annet enn å koke på vann og ekstra lett melk slik vi gjør til vanlig. Tipper riskremen blir nydelig i morgen!

Molly skrev:

Vi har spist grøt i dag. Geisha grøtris som ble kokt kun på helmelk. Den ble utrolig god, det var virkelig noe helt annet enn å koke på vann og ekstra lett melk slik vi gjør til vanlig. Tipper riskremen blir nydelig i morgen!

Sånn pleier jeg å lage den også, ikke noe vann, bare helmelk og gjerne et par skjeer Creme Fraiche til slutt. 🙂 Det er så sjelden vi spiser grøt at vi ikke trenger å tenke så veldig på fettprosenten.

Geisha, ja Og koke på melk rett fra tanken om du har muligheten til å få tak i slik melk, men det har vel de færreste av oss (den grøten smelter i munnen, nemlig ). Eller bruke helmelk, og ha oppi litt vaniljestang(/-sukker/-essens/-ekstrakt).