Hva skal du ha til dessert i dag?

My skrev:

Sviskekompott med fløte. Har reist på påskeferie til 1950.

Barndommens dessert!

I dag (og resten av påska) skal vi ha oreokake til dessert.

Nå i påsken, godteri..

Millen skrev:

Nå i påsken, godteri..

Nå satte du meg på en ide, jeg tror jeg må lage godis på grillspyd i tillegg til eclaires i dag.

I dag blir det Diplom-Is Royal, to ulike typer, og en håndfull nøtter og sjokolade. Til dette skal det passe med portvin og rødvin. Jeg er litt usikker på om dette egentlig skulle stått i middagstråden, siden Helten og jeg er enige om at dette blir dagens middag.

Sjokoladefondant og vaniljeis.

Is og ulike sauser i dag, gitt. Lite kreativt, men populært.

Påskeaftendesserten ble eclaires i 3 varianter:
Fylt med lakriskrem med sitronglasur
Fylt med vaniljekrem, ganache av mørk sjokolade
Fylt med ripskrem, tynt strøk sjokoladeglasur og rullet i strøssel.
Jeg lagde også smågodtespyd

(Beklager for dårlig bilde).

Ikke i dag, men i morgen skal jeg lage en epledessert, typen apple crumble, med sprø topping. Den skal serveres varm med hjemmelaget is ved siden av. Det er en vaniljeis med noen spiseskjeer Calvados i og det blir altså helt magisk godt ved siden av epledesserten.

Nenne skrev:

Ikke i dag, men i morgen skal jeg lage en epledessert, typen apple crumble, med sprø topping. Den skal serveres varm med hjemmelaget is ved siden av. Det er en vaniljeis med noen spiseskjeer Calvados i og det blir altså helt magisk godt ved siden av epledesserten.

Det hørtes skikkelig godt ut med calvados i isen.

Jeg må bare tipse om en fantastisk desserteplevin, Iseple fra Egge gård.
Det var som å drikke epler rett fra trærne, virkelig god, intens eplesmak.

https://www.eggegaard.no/2018/06/22/produkt-3/

Nextlife skrev:

Det hørtes skikkelig godt ut med calvados i isen.

Jeg må bare tipse om en fantastisk desserteplevin, Iseple fra Egge gård.
Det var som å drikke epler rett fra trærne, virkelig god, intens eplesmak.

https://www.eggegaard.no/2018/06/22/produkt-3/

Takk for tipset! Den skal jeg notere meg. 🙂

Inspirert av annen tråd her inne: Café Stings sjokoladekake.

Virgin strawberry daquiri, som var en eksplosjon av jordbærsmak. Både jordbær og jordbærpuré i den. Digg dessert på restaurant (eller det ble dessert. Den sto ikke på dessertkartet..)

I dag hoppet jeg over middagen og gikk rett på kakebordet på det lokale 1. maiarrangementet her. Fromasjkake, fruktkake, sjokoladekake og hva har du. Namm.

Etter å ha ryddet litt ut av fryseren fant jeg en blåbærpai fra i fjor, så det blir dessert i dag. Har vaniljesaus i kjøleskapet også så den blir nok tilbehøret.

Jordbær med mascarponekrem

Rips og vaniljesaus her i dag.

Rødvin. En Barbera, men jeg orker ikke gå og se hvilken.

Tiramisu.