Hva er det til middag? #14

I dag ble det stekt andebryst med supergodt tilbehør og sjy på Restaurant Sjøboden i Son. Andebrystet kunne godt ha vært mørere, men tilbehøret var så fantastisk godt at det gjorde ikke noe.

Åh, det høresskikkelig godt ut, Strå.
Det er høst og tid for fårikål. Nam. Minus for lukten.

I dag blir det hjemmelaget italiensk pizza. Min blir med italiensk salami og ruccoladryss etter steking.

Vi skal ha barnebarna til overnatting. Jeg antar at middagen tilpasses deres ønsker. Mao, jeg vet ikke helt ennå.

Pizza i dag, lasagne i morgen.

Tror det blir pizza, bestiller. Bestilt ukeshandel på Oda nå. Får være måte på hvor mye 18-åringen må fikse mens jeg er på krykker og ikke kan kjøre.

Kylling enchilada ovnsbakt dip med tortilla chips til.

Restemiddag: Hadde mye røykt skinke i fryseren jeg var usikker på. Viste seg være helt i orden, bare for mye til pålegg. Hadde også litt bacon, noen kokte poteter og gulerøtter pluss løk og fersk sjampinjong. Ble pytt i panne med speilegg.

Det ble faktisk pizza i dag for mannen ordnet en slags taco i går også blir det trolig løvbiff i morgen når speidern er hentet hjem (vi andre skal på fotballturnering fra tidlig frokost og frem til det nærmer deg tid for p hente ham, så lunsj i kiosken)

I dag ble det finnebiff på en, og kjøttdeig med krydret dolmio+ris og salat på resten. I morgen blir det fårikål.

Taco.

Bacalao på hytta.

En porsjon sodd som var til overs fra i går.

Strå skrev:

Vi skal ha barnebarna til overnatting. Jeg antar at middagen tilpasses deres ønsker. Mao, jeg vet ikke helt ennå.

Det ble hjemmelaget pizza a la Heltens versjon. Både Helten, barnebarna og jeg deltok i sluttfasen. Det endte med at vi alle er mette og fornøyde, pluss en rest stor nok til å bli middag til to i morgen kanskje.

Skikkelig høstmat i dag. Hønsefrikassé til middag og varm eplekake med hjemmelaget karamellsaus og vaniljeiskrem til dessert.

Fårikål.

I dag ble det entrecote i sous vide, servert med knutekålpuret, broccoli, ovnsstekte poteter, champignon og bearnaise.

Chicken Tikka fra Toro - litt kylling og dessuten en boks hvite bønner og en liten boks mais. Servert med nudler fordi det gikk kjappere enn ris.

Grønnsaker (kan bruke det meste, eg hadde søtpotet, gulrot, brokkoli, paprika) og kyllingfilét i ildfast form, fløte+sweet chili+soya over. I ovnen 200 grader i 20-30 minutt. Ris til.

Vi skulle hatt restene av gårdagens hønsefrikassé, men mannen glemte å sette gryta i kjøleskapet så den har stått på benken i hele natt. Så, da vet jeg ikke. Omelett?