Hva er det til middag? #14

Femtenåringen har bestilt fiskeboller i hvit saus med grønnsaker, poteter og bacon til.

I går hadde vi club sandwich til middag, med litt oppskåret frukt og grønt til.

I dag har jeg laget kjøttboller av svinekjøttdeig, de skal i form med diverse grønnsaker og en eller annen tomatisert saus jeg mekker sammen på toppen. Serveres med hjemmelaget potetmos.

I går hadde vi kjempegode ingefærkjøttboller i karrisaus. Skulle være med svinekjøtt, men butikken var tom, så det ble blandingskjøttdeig med både svin og storfekjøtt. https://smittenkitchen.com/2019/05/braised-ginger-meatballs-in-coconut-broth/

Skilpadda skrev:

I går hadde vi kjempegode ingefærkjøttboller i karrisaus. Skulle være med svinekjøtt, men butikken var tom, så det ble blandingskjøttdeig med både svin og storfekjøtt. https://smittenkitchen.com/2019/05/braised-ginger-meatballs-in-coconut-broth/

Oooh, det så kjempegodt ut!

Det var det! Sausen/suppa hadde fint tålt mer chili, dem man kjøper på Kiwi er jo ikke så veldig sterke, akkurat. Men man kan jo smake til med chilipulver når alt er ferdig. Og det var såpass mye smak i kjøttbollene at sausen ikke virket tam.

Fiskeboller I hvit saus med poteter og grønnsaker til.

Pepperoni pizza.

Burgere på grillen, med masse godt tilbehør.

Deilig kyllingsuppe fra kafe i byen før Barbiefilm.

I går hadde vi kyllingsalat med nystekt focaccia til.
I dag blir det sweet pork nachos med guacamole, rømmedressing og pico de gallo.

Pulled pork (grillet) servert som burger med diverse godt tilbehør.

Griller burgere med tilbehør, nydelig vær i sør.

Biff fajitas er planen i kveld.

Ferdigkjøpt pulled pork, rullet i gulrottortilla og med diverse tilbehør, bl. a. revet ost, bbq-saus, strimlet purre, marinerte, ovnsstekte potetbåter. Det var godt. Resten skal spises i morgen.

Spekemat, flatbrød, rømme, og kokte nypoteter med smør. Oh my.

Vi har spist biff med fløtegratinerte poteter, aspargesbønner, bakt løk og grønnpeppersaus.

Grillet sommerkoteletter (favoritt hos den småspiste), grillet mais, saltlake poteter og grønnsaker.
Ungen som har blitt veggis denne uka fikk tortellini med spinat og ricotta.

Ble grillede burgere her også i dag.

Bill. merk: ikke hos svigermor lenger. Derved grilles det.

Hjemmelagde kjøttkaker i brun saus, poteter og ertestuing.

Lasagne er planen i dag.