Separere plommen fra eggehviten

safran skrev:

Jeg er visst pertentlig fordi jeg smører former med matpapir mellom hender og smør. Jeg syns det er enklere, nemlig. Da smelter ikke smøret inn i fingrene istedenfor i formen, og så slipper jeg å vaske meg enda en gang.

safran skrev:

Jeg er visst pertentlig fordi jeg smører former med matpapir mellom hender og smør. .

Det gjør jeg også. Eller bruker tørkepapir.

Skilpadda: Jeg skjønte hva du mente. Jeg så bare fjeset ditt for meg da du undret deg over det stekte egget...

Madam Mim skrev:

Hudceller og sånt i brøddeigen har jeg aldri tenkt over før nå.

Under golf-krigen var vi plaget med bittesmå biller i melet. Jeg fikk beskjed om at de ble jo stekt, så de var ikke farlig. Dessuten var de så små at de nesten var usynlig. Men jeg kastet melet, siden jeg hadde sett dem og hadde synet av dem på netthinna. Hadde jeg brukt melet ville jeg neppe ha merket dem.
Vi er visst overrenslige her i landet.

Lille*My skrev:

Å giiiiid! Så ekkelt!

Hvordan lager du boller forresten? Du TAR vel ikke på dem?

Bollene blir stekt etterpå.

kisha skrev:

Bollene blir stekt etterpå.

I motsetning til ... det du bruker egg til ...?

Hva gjør du når du kutter salat og grønnsaker som ikke skal varmebehandles da?

Pamina skrev:

Beste du kan gjøre er å helle plommen opp i hånda og la hviten renne ned i bolle. Det er i alle fall det Jamie gjør, og det er utrolig enkelt.

jepp den metoden så jeg faktisk på et barneprogram hvor en fra kokkelandslaget anbefalte dette til barna, og så klart viste det til dem. fikk det til gjorde de også!!

Lille*My skrev:

I motsetning til ... det du bruker egg til ...?

Hva gjør du når du kutter salat og grønnsaker som ikke skal varmebehandles da?

Jo, du har et poeng. Men jeg sa bare at jeg synes Jamie hadde fingrene sine i all maten. Hele tiden. Det er ikke alt du trenger å bruke fingrene til.

Nei det er sant. Men gøy er det!

Jeg liker å kjenne den herlige grøssende følelsen av ekkel seig smørje som renner mellom fingrene ... som da vi var små og hadde slik lekeslim.
En unnskyldning for å være litt barnslig.

Lille*My skrev:

Nei det er sant. Men gøy er det!

Jeg liker å kjenne den herlige grøssende følelsen av ekkel seig smørje som renner mellom fingrene ... som da vi var små og hadde slik lekeslim.
En unnskyldning for å være litt barnslig.

Det var artig å holde på med. Noen helte det i håret på meg på skolen, ikke artig.

Lille*My skrev:

I motsetning til ... det du bruker egg til ...?

Hva gjør du når du kutter salat og grønnsaker som ikke skal varmebehandles da?

Jg har eggeskiller fra TW, så kjekt når jeg lager Verdens Beste hor man skal skille 5 egg. Da går det mye kjappere en når jeg bruker skallet. (jeg griser uansett utrolig mye når jeg knekker egg)
Når jeg smører former tar jeg en liten bit tørkepapir mellom meg (minde fingre altså) og smøret.
Har ingen problemer med å ta i deiger osv da, men rått kjøtt derimot får jeg grøssninger av, kun kylling som er ok.

Kan fortelle om en liten episode.
Jeg skulle skjære opp fisk, den var delvis oppdelt da, men jeg måtte ta siste biten. Jeg tar da ikke i rå fisk :grøss: og tredde plastposer utenpå hendene i mange av hansker. Så der stod jeg og knota med poser på begge hendene og mellomste sønnen min stod og prøvde å pelle ut øyet på fisken (uten noe på hendene)