Nøttebrød på 2 minutter!

Divine skrev:

Er det noe jeg kan gjøre for å unngå at nøttebrødet smaker som omelett med mandelsmak? Det er jo en fantastisk lettvint ting å lage, men jeg synes det smaker så urk at jeg nesten ikke får det i meg. Sorry, Iset.

Salt det litt.

Divine, du trenger ikke å beklage til meg. Det er ikke jeg som har diktet oppskriften. Jeg synes forresten ikke det smaker omelett/egg overhodet, men det smaker litt mandler ja. Jeg liker den smaken da, men som Dragen sier så kan du jo salte det mer, evt. ha i litt annet krydder. Muskat er faktisk godt i brød. Og prøvd evt. med andre nøtter. Har du forresten prøvd å bake Nannahs knekkebrød? De er ganske gode.

Divine: Har du prøvd Nille sine Nutty cheese muffins? De er mye bedre, og tar heller ikke lang tid å smelle i sammen.

Jeg har ikke prøvd å bake noe som helst lavkarbo, og ble litt sånn "ja, skal alt smake som dette nøttebrødet, så kan det være det samme". Gir opp litt lett, kanskje?

Men jeg skal begynne å teste ut oppskrifter nå.

Du finner nok ikke noe som smaker helt likt brød altså, that road is closed.
Men jeg synes dette brødet nesten fortjener å bli sammenlignet med et vanlig grovbrød. Ikke helt, men nesten. Jeg liker det, men jeg hadde jo ikke blitt direkte sur om man plutselig fant ut at vanlig grovt brød var karbofritt.

Og nutty cheese-muffinsene er veldig gode om du lager dem store i amerikanske muffinsformer og deler hver muffin i 3 slik at du får 3 sånne tynne "spiralloff-skiver" som du har masse, masse godt pålegg på. Jeg blir litt fort lei, men da bytter jeg dem ut med noe annet, og etter en uke eller to er jeg klar for dem igjen, hehe.

Jeg "har tillatelse" til å spise litt av det Omega 3-brødet eller Ferdon-brødet, så jeg skal nå få dekt brødbehovet mitt hvis det blir for ille. Det trenger ikke smake brød som sådan, bare jeg har noe jeg kan spise med pålegg på.