Dersom jeg skal lære meg å like rødvin

Jeg fikk anbefalt Boheme på polet da jeg skulle lære med å drikke rødvin or endel år siden. Det funket det! IJeg elsker rødvin nå. Den smaker lite, i dag syns jeg den har for lite fylde, men det passet fint den gangen. Billig er den også.

Strutsen skrev:

Finnes det småflasker av de anbefalte vinene, eller må jeg pælme hele flaska inn? Eller kan den oppbevares etter den er åpnet? Eller må jeg arrangere vin-smake-kveld?

Har du ingen du kan dele ett glass med på en fredag kveld? Da er det to glass igjen som kan nytes på lørdag.

Denne ble jeg anbefalt på polet da jeg begynte å drikke rødvin som kosedrikk.. Doppio Passo, Italiensk.
http://www.matoppskrift.no/sider/artikkel975.asp

Den har visst mye sukker i seg, derfor virker den ikke så "sur" og kan være lettere å like. 🙂 Prisen var ca 100,- for en flaske.

Strutsen skrev:

Finnes det småflasker av de anbefalte vinene, eller må jeg pælme hele flaska inn? Eller kan den oppbevares etter den er åpnet? Eller må jeg arrangere vin-smake-kveld?

Jeg har satt meg som mål å lære meg å like vin i løpet av året.
Kaffe neste år. Og øl året deretter.:p

Vel jeg starta opptreninga sist helg. Da unga var i seng, plukka jeg ned ei flaske fra hylla og satte meg godt til rette i sofaen. Og drakk hele flaska 😀 Fy så vondt det var.:(

Men har tro på at masse øving skal gjøre susen jeg;)

Strutsen skrev:

Finnes det småflasker av de anbefalte vinene, eller må jeg pælme hele flaska inn? Eller kan den oppbevares etter den er åpnet? Eller må jeg arrangere vin-smake-kveld?

Det er skrukork på begge jeg vil anbefale deg, å da kan den stå en stund uten å bli ødelagt selv om du ikke drikker en hel flaske på en gang.

Jeg er glad i Campofierin, det er vel en Masi hvis jeg ikke roter nå?

Jeg synes for det første det er lettest å lære å drikke rødvin til mat (jeg synes fortsatt rødvin passer best sammen med mat), deretter er det ikke nødvendigvis slik at de "gode", dyre rødvinene er de som er lettest å like i starten. De første jeg syntes var gode var faktisk lette bordviner, altså den sorten man får servert i mugge sør i europa. Ikke høy kvalitet, men relativt enkle på smak. Så lett, ikke for høy alkoholprosent og ganske mainstream mao. På den forrige jobben til mannen var det så å si Torres som sto på bordet. Den er enkel, god og likes av de fleste. Jeg vet ikke om det finnes flere utgaver av den.

Det kan være veldig praktisk å finne en drue man liker. Prøv barbera. Eller pinot noir.

Jeg er helt enig med Katta. Jeg lærte å like rødvin da jeg fikk det servert sammen med indrefilet. Tung middag, hvor rødvinen druknet litt i maten. Det var en fransk, ikke så dyr sak.

Jeg ser flere snakker om amarone og ripasso. Jeg er ingen vinkjenner, og skal ikke være veldig påståelig, men jeg tror det er viner som absolutt ikke er for alle. Jeg er ganske altdrikkende, men liker ingen av delene (rosinvin ), og jeg tenker på det som komplisert vin.

Jeg slår et slag for hundrekronersviner fra Italia eller Spania jeg, som begynnervin. (Og så anbefaler jeg Bandol-vin, som er fransk, et distrikt langt syd. Jeg tror jeg har likt alt jeg har fått derfra, veldig delikat (av mangel på vinriktige uttrykk ... ) vin.)

Jeg liker Australske rødviner. Lindemann feks. (Jeg liker egentlig ikke vin i det hele tatt.)

Billig spansk vin har nesten alltid masse eikepreg, og det har jeg aldri likt noe særlig. Italia, Italia!

Prøv f.eks. Carussin Barbera d'Asti Asinoi. Enkel og grei og mye frukt. Ikke noe dyr, men ingen dårlig vin. Og lett å kjenne igjen på eselet.

Jeg er veldig glad i italienske viner og en av mine absolutte favoritter er Il Conte. Den er lett å drikke og min venninne som er i samme situasjon som deg er også glad i den.


I tillegg har jeg hatt en forkjærlighet til spanske viner, og da har Marques de Caceres vært en favoritt lenge.

Jeg har prøvd en stund å lære meg å like rødvin. Konklusjonen min er at jeg aldri kommer til å like det veldig godt, men jeg klarer å drikke et glass uten å syns det er helt forferdelig. Jeg tror også at selv om noen syns en vin er nydelig så er det slett ikke sikkert at du gjør det, så det beste er rett og slett å prøve seg fram.
For meg er det ikke aktuelt med rødvin til mat, jeg liker ikke noe slags alkohol til mat.

Er ripasso for viderekomne?

Smurfine79 skrev:

Det er skrukork på begge jeg vil anbefale deg, å da kan den stå en stund uten å bli ødelagt selv om du ikke drikker en hel flaske på en gang.

Skrukorkvin holder seg ikke lenger enn korkvin, når den er åpnet.

Teofelia skrev:

Skrukorkvin holder seg ikke lenger enn korkvin, når den er åpnet.

Men det forenkler åpneprosessen vesentlig. :viser til kriteriene i Tråden igjen:

smilefjes skrev:

Men det forenkler åpneprosessen vesentlig. :viser til kriteriene i Tråden igjen:

I alle fall i de tilfellene man ha rotet bort korketrekkeren.