Erlet for nybegynnere

Elstemann brukte erlet som melk. Når den er blandet ut med vann så kan den fint brukes i vaffler, grøt osv. Lag gjerne smoothie med bær og litt vann. I og med at den blir tykk bare av pisking behøver man ikke tilsette noe annet enn smaken og eventuelt noe å tynne den med.

Hva pokker er Erlet? Aldri hørt om det.

Myrsnipa skrev:

Hva pokker er Erlet? Aldri hørt om det.

Erlet er palmeolje som brukes i stedet for fløte for de som ikke tåler fløte. Kan piskes og inneholder mye fett.

Er da andre oljer som er mye sunnere enn palmeolje. Eller er poenget at oljen skal kunne piskes?

Rypejenta skrev:

Er da andre oljer som er mye sunnere enn palmeolje. Eller er poenget at oljen skal kunne piskes?

Poenget er at den skal kunne piskes. Det finnes noe havre som også kan piskes, men denne er ikke garantert fri for gluten.

Rypejenta skrev:

Er da andre oljer som er mye sunnere enn palmeolje. Eller er poenget at oljen skal kunne piskes?

Flott! Kom med dem. Gode oppskrifter, uten melk og gluten, med sunt fett, mottas med takk!

Dragen skrev:

Flott! Kom med dem. Gode oppskrifter, uten melk og gluten, med sunt fett, mottas med takk!

Er du spydig?

Rypejenta skrev:

Er du spydig?

Det kan jeg aldri tenke meg.

Da misforstod jeg.

Rypejenta skrev:

Er du spydig?

Nei, ikke akkurat denne gangen. Det hørtes ut som du hadde peiling, og sønnen min har behov for litt sunt fett i kosten.

Min farfar som var kreftsyk fikk noen næringsdrikker på blå resept. Om legen mener at han burde få i seg fett å hadde det kanskje vært noe? Men noe av det er det melk i. Ja jeg sjekket det etter han døde ...

Jeg ville bare komme med forslag til oljer som er sunnere enn palmeolje, men er ikke noen ekspert på glutenfrie oppskrifter. Kan alltids se om jeg finner noen.

Fet fisk inneholder jo masse sunt fett.
Kjøttdeig- og tomatsaus med masse olivenolje og ris til, eller glutenfri spagetti.
Brød bakt av bokhvetemel og hirsemel med rapsolje og linfrøolje.
Linsesuppe med mye olivenolje.
Nøtter.

Du skal bruke kaldpressede oljer, olivenolje og rapsolje er best. Du kan ha en god ekstra dæsj i brødoppskriften du lager, du kan steke omelett i olje, og du kan istedet for å vispe inn fløte i omeletten vispe inn litt olje. Du kan ha olje over maten, du kan wooke og ha sånt blått melkefritt smør og olivenolje på sammen med urtesalt og evt graham masala eller tikka-masala, eller curry. Du kan lage rotmos med olivenolje og eller blått smør, potetmos med mye blått smør og ha fisk eller pølse eller karbonader til. Du kan ha peanøttsmør på skivene (men husk å kjøpe på helsekosten et merke som ikke har ødelagt fett, - de skiller seg ofte, slik at du må røre inn oljen som samler seg på toppen når du åpner den), du kan gi ham rosiner og valnøtter (sunt og godt fett!), du kan lage havregrøt med eggeplomme og raspet valnøtt og litt olje. Du kan ha mandler/valnøtter/paranøtter til frukten, eller i lommen til turmat.

Rypejenta skrev:

Jeg ville bare komme med forslag til oljer som er sunnere enn palmeolje, men er ikke noen ekspert på glutenfrie oppskrifter. Kan alltids se om jeg finner noen.

Ja. Men Erlet er ikke som f.eks. olivenolje, hvis det er det du trodde. Det er mer som fløte.

Her var det mange gode tips.
Gleder meg til å prøve ut isen.

Tror jeg skal prøve isen jeg og. Genialt med oppskrifter uten melk og egg. 😀


Erlet er bedre enn soyafløten som kan piskes, soya har så ekkel bismak.

Man skulle kanskje prøve å feite opp lillemann litt også...
Hadde jo håpet han skulle nå 15kg omtrent når han var 4 år slik jeg kan sette han i beltestol

Skal nok lage is i morgen

krystallklart skrev:

Man skulle kanskje prøve å feite opp lillemann litt også...
Hadde jo håpet han skulle nå 15kg omtrent når han var 4 år slik jeg kan sette han i beltestol

Skal nok lage is i morgen

Lillebror er nesten ett år eldre enn din, og sitter fortsatt i fempunktssele. Han er 13 kg nå.

Dragen skrev:

Lillebror er nesten ett år eldre enn din, og sitter fortsatt i fempunktssele. Han er 13 kg nå.

Er ikke lillebror 1,5 år eldre da?