Hvilke sorter baker dere til jul?

Her er pepperkakehuset oppe. Jeg har observert at mannen liker Shortbread (skotsk) så kanskje jeg lager det. Jeg har lyst til å bake rosettbakkels da jeg har et gammelt og fint jern.

Muligens jeg lager goro også og mandelflarn.

Vi skal bake pepperkaker (for første gang, faktisk. ) og lage en del sjokoladeaktige saker. (Kokosboller, smelte sjokolade og ha i former og slikt)

Her i huset blir det bare bakt lussekatter og pepperkaker. Men så får jeg flere sorter av moren min - uten at jeg har bedt om det. Jeg har faktisk bedt henne om ikke å bake til meg, for vi spiser virkelig ikke så mye kaker. Vi er jo på farten hele julen. Jeg har fått havremakroner, kolakaker, sandnøtter, lefser og smultringer. Da har jeg seks sorter allerede.

Med mange store gutter er det store mengder av de mest populære kakene som gjelder. Det vil si mange sjokolade/nøttecookies, pepperkaker og kransekakestenger.
Lyse kakemenn lager vi første søndag i advent. Så skal jeg lage konfekt med venninner på onsdag, flere typer. I tillegg har vi aniskringler (gjærbakst) i fryseboksen, som vi har til frokost i julen. Tror neppe det blir noe mer enn dette. Eller kanskje jeg skal prøve kolakaker hvis jeg får tid en dag, de høres jo gode ut.

Vi reiser bort i jula, så her blir det ikke bakt det grann. Nesten ikke pyntet, heller.

Juletradisjonene våre ikke har innfunnet seg ennå. Det er så mye som mangler/det ikke er plass til her vi bor nå. Føler meg ikke hjemme i denne trange leiligheten. Men når vi endelig kommer "hjem", skal det blir andre boller. Har mange fine tradisjoner som jeg vil ta med fra barndomshjemmet.

Muffins. Jeg har lyst til å smakssette de med noe julete, men kommer ikke på hva det skulle vært. Så mulig det blir sitron.

Monsoon skrev:

Muffins. Jeg har lyst til å smakssette de med noe julete, men kommer ikke på hva det skulle vært.

Kanel, nellik, ingefär, kardemomme og litt appelsinskall?

Her blir det kun pepperkaker tenker jeg. Muligens en ladning risboller, og kanskje noen kransekakestenger. Åh, jeg må jo lage kokosmakroner!

Feirer vi jul hjemme hos oss selv baker vi:

-Sirinakaker
-Konfektkaker
-Sjakkaker
-Skriverfruens kaffekaker
-Pepperkaker
-Hvite kakemenn
-Krumkaker
-Sjokoladeboller
-Brente mandler
-Marsipan

Siden vi skal reise til mine foreldre i år har vi bare bakt pepperkaker, sjakkaker, laget brentemandler og marsipan.

Ja, jeg baker mye til jul, men det er jo så utrolig gøy og koselig. Vi girt bort en del og halverer gjerne oppskriftene.

I boden ligger en boks med risboller - sånne puffaris med sjokolade rundt, som gutta mine lagde i går.

I kjøleskapet står to bokser med IKEA sin pepperkake-deig, lurer på om vi skal bake ut en og fryse den andre. Holder seg vel til neste år? Tenkte å lage hus av den ene deigen, men sambo mente den var alt for myk...

Neste helg kommer svigers og svigermor skal ha bakeverksted med småen. De skal lage kakemenn, for det kan ikke jeg - og synes ikke de er så kjempegode heller. Men gutta mine liker det jo.

Håper også at svigermor lærer meg å lage krumkaker, for det er så godt å ha til desserter i jula.

I en boks i skapet ligger ca halvkiloen med skåldede mandler som skal rives til marsipan og kransekakemasse. Tenkte å lage kransekakestenger med sjokolade i enden - også godt til kremdesserter.

Dessuten tror jeg at jeg trenger en ladning av farmors deilige konfektkaker i boks. Sambo er redd det skal bli alt for mye, men dersom vi er flinke til å fryse ned/oppbevare det kaldt så er det kjekt å ha noe ekstra til kaffen for eventuelle barselbesøk utover i januar.

Pepperkaker fra ferdigdeig, og Sarah B. kaker. De må jeg forresten lage flere av, for alle forsvant på en liten uke.

Ja, også skal jeg lage Crispy Rice Chocolate Squares, men jeg finner pokker meg ikke Kelloggs Rice Krispies noen steder når jeg trenger dem.

Pepperkaker
Hvite kakemenn
sjakkruter
Drømmer (mørdeigskaker som smelter i munnen)
Bordstabelbakkels
Sjokoladekjeks eller noe lignende
Lortbolla (som min mors navnpå risboller...)


Vi har en utfordring når det gjelder kaker, for minstemann tåler ikke egg og mandler, og før tålte han heller ikke melk. Det har han nå vokst av seg, men veldig mange småkaker har egg i seg.

Dette er mitt første år som julekakebaker i år har jeg bakt/skal bake:

Skånske husarrer (Skrives det slik tro?)
Tyske skiver
Brune pinner
Pepperkaker
Daimkjeks

Vet ikke om det blir noe mer i år.

I år blir det pepperkaker, knekk-kaker, kokosmakroner også bytter jeg litt med mamma og får krumkaker og sjokoladekjeks tenker jeg.

Hvis jeg får tid og lyst, så skal jeg bake enten muffins med eple og kanel eller skillingsboller til å ha i fryseren.

Pepperkaker er bankers. Mor elsker pepperkaker.

Tenker også på sjokolademuffins med glasur og sølvkuler på, brownies med melissnø, så skal jeg ha hauger med marshmallows, og de Sarah Bernhardt-sakene så helt vanvittige ut.

Mannen drømmer om goro og lussekatter.

Jeg har bakt pepperkaker, brune pinner og lefser. I tillegg har jeg fått sandkaker og bordstabelbakels (skrives det sånn????) fra mamma. I kveld skal jeg lage havremakroner og peanøttkaker sammen med ungene. I tillegg kommer jeg nok til å bake kransekake og kanskje risboller - eller puffeboller som minstemor kaller de (inspirert av puffet ris sikkert...)

Ja og så har jeg bakt et lass med rundstykker. Det er jo så artig å bake!

*Lussekatter
*Pepperkaker og hvite kakemenn med deig fra Ikea
*Konfektkaker
*Colakaker

Ja, og kanskje noen makroner av et eller annet slag, får se. Blir endel vanlige store kaker også, bla. Cafèkake og ostekake med kanel i bunnen og appelsinsmak.

Iset: Den lyse Ikea-deigen trodde jeg ikke egnet seg til kakemenn? 😱

Kristin skrev:

Iset: Den lyse Ikea-deigen trodde jeg ikke egnet seg til kakemenn? 😱

Aner ikke, jeg liker ikke så godt vanlige kakemenn så jeg bruker Ikea-deigen og bare stikker ut figurer. Smaker nesten som kakemenn, men mye bedre. Her selger de jo kakemenn hele året, jeg synes de er superkjedelige.

Pepperkaker.