Hva skal dere ha til middag i dag?

Fiskekarbonader, salat og pasta.

I dag ble det hjemmelaget taco-pizza.
I morgen får vi besøk av to skjønne barn, og da blir det spaghetti med tomatsaus og veggis-nuggets, til barnas store fryd.

I dag ble det grillet svinefilet med maiskolber, hvitløksbrød og hjemmelaget potetsalat.

Det ble nok en p-middag hos oss: Pannekaker med bacon og valgfritt blåbærsyltetøy eller sukker. Vi har det veldig sjeldent, sånn ca fire ganger i året omtrent. Denne gangen var det tydelig litt for lenge siden(bortsett fra grove små pannekaker de eventuelt måtte få til kvelds/lunsj innimellom), ungene spiste og spiste og til slutt kom det faktisk fra Snuppa: "vondt i magen min....!" Da hadde jeg forsøkt å hjelpe henne til å stoppe en liten stund, sagt at hun så mett og at det var greit å stoppe, legge fra seg osv. Men neida, litt til(altså hun hadde på tallerkenen).

Laks, nypoteter, rømme, og brokkoli og gulrøtter frest i litt smør og kanskje litt urter fra krukkene mine.

I går ble det litt diverse av ulike årsaker. Barna og eks spiste nygrillet kylling (som visstnok var utrolig god) ris og blomkål. Jeg spiste deilige ferske reker.

I dag vet jeg jammen ikke. Yngste skal i bursdag, får vel gjerne pølser

I går hadde vi spareribs, coleslaw, maismos og stekte poteter.

I dag blir det skinkesteik hjemme hos mine foreldre.

I dag blir det sosekjøtt med nypoteter og gulrotstuing.

Torskefilet med potetmos, paprikasmør, brekkbønner og spekepølse. Etter Trines matblogg. Måtte bare bytte ut blomkålpuré med potetmos.

I dag blir det hjemmelaget italiensk pizza. Karamellisert løk og ruccola til meg, pepperoni og oliven til mannen og guttene.

I dag blir det grillet lammelår av villam, fløtepotet, ovnsbakt aubergine, brokkoli og blomkål, og pølse til det minste barnet som ikke vet bedre.

I går satte jeg til livs et helt nett med blåskjell.

I dag blir det vel kylling og blomkålpure, broccoligrateng og sopp tenker jeg. Potetbåter til ungene.

Vi kjører klassisk søndagsmiddag med viltgryte, rosenkål og potetmos i dag. Har gleda meg til den hele uka 🙂

Rester etter gårsdagens navnfest. :-)

Kokt torsk med nypoteter, diverse grønnsaker og min deilige fiskeløksaus.

Fibi skrev:

I går satte jeg til livs et helt nett med blåskjell.

I dag blir det vel kylling og blomkålpure, broccoligrateng og sopp tenker jeg. Potetbåter til ungene.

Hvordan lager du en skikkelig god blomkålpuré?

Madicken skrev:

Kokt torsk med nypoteter, diverse grønnsaker og min deilige fiskeløksaus.

Fiskeløksaus? Kan du dele oppskrift?

Vi har storhandel om mandagene, så i dag tar vi det vi har i kjøleskapet: Sommerkoteletter (tror jeg lager grillspyd av dem, med grønnsaker, for jeg har ikke så mange), og så må jeg finne på et eller annet tilbehør av resten av grønnsakene i kjøleskapet, som er to poteter, en halv søtpotet, gulrøtter, blomkål, brokkoli, paprika, løk og fennikel. Jeg aner ikke hva jeg skal gjøre, legge alt i en ildfast form kanskje? Noen kreative forslag?

Kutt det i biter og pakk det i folie med en smørklatt, salt, pepper, evt noe mer krydder eller for eksempel litt sweet chilisaus, og gjerne litt urter. Legg pakken på grillen. 🙂

Filifjonka skrev:

Kutt det i biter og pakk det i folie med en smørklatt, salt, pepper, evt noe mer krydder eller for eksempel litt sweet chilisaus, og gjerne litt urter. Legg pakken på grillen. 🙂

Takk! :Blomst: Jeg har alt det der. Tenkte på grillen selv også, men bruker ikke poteter og søtpotet fryktelig lang tid der? Selv i biter?

Poteter pleier jeg ikke ha i pakken, nei. Da tror jeg de må være ekstremt tynne for å bli ferdige samtidig med resten. Søtpoteter mener jeg å huske går greit, og de kan godt være litt harde inni syns jeg.