Hva skal dere ha til middag i dag?

I går fikk vi Grilla laks og grønnsaker, poteter ved siden av, hos søsteren min. I dag blir de ca lik middag men uten potet.

I dag blir det cornish pasties med salat til.

Vi hadde kikertsalat med feta, sånn ca. etter denne oppskriften. Kjempegodt!

Røverdatter skrev:

I dag blir det salat med diverse grønnsaker, skinke, sprøtt bacon, kokte egg og pasta vendt i olje med urter, maldonsalt og pepper. Og brød som jeg dynker i litt olivenolje og rister i ovnen.

Vi har fortsatt ikke spist dette, som egentlig var tirsdagsmiddagen. Jeg burde jo ha lært nå at middagsplanlegging om sommeren er bortkastet tid. Kanskje vi skal ha salaten i dag da. Hvis ikke noe annet gøy dukker opp.

Den salaten din fikk jeg lyst på i dag, Røverdatter.

Men det blir ikke i dag, for vi har utrolig nok rester av taco a la Hellstrøm. Jeg dro på litt mer enn nødvendig med mengdene skjønner jeg, siden det var mange ungdommer som kom på middag. 🙂 Veldig godt.

Taco a la Hellstrøm? Finnes det en oppskrift på det?

Den står i en kokebok han har laget for ungdom, fins sikkert også på nett. Kjøttet er en chili con carne med bønner etc., og så er det en veldig god maisstuing, en veldig god tomatsalsa med lime og koriander, en veldig god mangosalsa med lime og mynte, og en god guacamole. Masse smak, deilig. 🙂

Høres veldig deilig ut.

Vi kan lage det når dere kommer, men da må vi gå gjennom allergilista først og evt. modifisere litt. 🙂

Herlig!

Ooh, det hørtes godt ut!

Ja, takk! Det tror jeg vi må lage i helga. Er den kokeboka verdt å kjøpe? Er det noe annet i den som er godt? :leite opp:

Helstrøm jr., 300-ish kr?

Huff, egentlig for varmt til både å lage og spise middag. I dag blir det salat med kylling, bulgur, babyspinat, ruccola, fetaost, mais, reddik, avocado, cherrytomat, paprika og rødløk. Hjemmebakt focaccia og aïoli til.

Jeg har ikke kokeboken selv og har ikke sett den. Har bare notert ingrediensene og har ikke de komplette oppskriftene.

Om man googler taco ala Hellstrøm så tror jeg man finner oppskrifter.:)

Kald hamburgerrygg, nypoteter og blomkål. Skal spises ute. Vi skal drikke kald hvitvin til.

Vi har lettvinte middager her i varmen.
I dag blir det nykokt krabbe med baguetter og salat.

Grillet kveite, gulerøtter, persille, nypoter og hvitvin. Mmmmm 🙂

I dag blir det grillede hamburgere med salat, rødløk, tomat og chiliaïoli.

Venter folk innom snart, de er på kort besøk bare, leverer et barn og kjører videre. De får varme rundstykker og pålegg ute på terrassen. Hva vi skal ha til middag aner jeg ikke. Jeg tror vi skal ha noe så fælt og kjedelig som grandiosa (men barna elsker det).