Fadese skrev:
Kan det være dennne?
500 g jordbær, renset
1 dl sukker
1 dl vann
1/2 ts finhakket, frisk ingefær
saft av 1 lime
evt. friske jordbær til pynt
Kok opp sukker og vann til sukkerlake. Kjør sukkerlake, jordbær, ingefær og limesaft sammen i en blender.
Nope, hvorfor gjør det så vanskelig når det enkleste ofte er det beste. Jeg lager rett og slett jordbærsaus på følgende måte:
En pose frosne jordbær, saften av to lime, kok opp, kjør glatt med stavmikser og smak til med sukker, gjerne brunt (mengden sukker som trengs avhenger rett og slett av hvor søte jorbærene er.)
Den er utrolig god til både panna cotta og riskrem.

Og Snupp får stjerner i øynene når jeg lager denne sausen. Den er god nok dessert for ham uten noe til.
