Tipsing på kaffebar og bakeri (Dagbladet)

Hattifnatten skrev:

Mange steder i utlandet lever de ansatte av tips og har tilnærmet null i lønn.

Derfor er det viktig å lese reisehåndbøker når man skal ut og reise. Der står slikt nedskrevet sånn at man slipper å lure. Jeg vet at mange servitører her på øya ikke har fastlønn i det hele tatt fordi arbeidsgivere vet at merparten av gjestene/kundene er amerikanere, som uansett tipser 20%. Da er det direkte flaut med en svigerfar 🙄 som tømmer lommerusket sitt (de minste myntene vel og merke!) fordi han synes det er teit med tips, for han nekter å tro at de ikke har lønn. At vedkommende servitør ikke tjener en krone, og har barn å mette hjemme, vedkommer han ikke en gang, så litt kultur-tilpasning og forhåndskunnskap er også å foretrekke selvsagt.

Tipsing er en rar ting, synes jeg. De fleste som jobber får da lønn. Har det alltid vært vanlig å tipse folk i Norge? Kan ikke huske at foreldrene mine tipset her og der de sjeldne gangene vi var ute og spiste. Men de var kanskje bare uhøflige, prinsippryttere eller uopplyste? Jeg gir gjerne tips når jeg spiser ute og føler meg godt ivaretatt, men å tipse hos frisøren eller bakeren gjør jeeg ikke. Ikke tipset jeg hos drosjene før heller, men etter at mannen begynte å kjøre ekstra på drosjene her har jeg begynt å tipse litt. Der får de bare penger etter innkjøring, så sjåførene risikerer å sitte igjen med bare noen få hundrelapper etter en 12-14-timersøkt. DET er jo ikke særlig godt betalt for jobben, og har de kjørt meg sikkert og behagelig dit jeg skal da, synes jeg det er greit om de får litt ekstra.

Elin skrev:

Direktøren for Hotell Continental i Oslo ville innføre dette amerikanske systemet for noen år siden, og servitørene gikk til sak for de ville absolutt ikke dele med seg (til tross for at de er helt og holdent avhengig av hjelpen de får av kollegene sine på kjøkken, hovmester osv.

Jeg syns det er frekt av servitørene å ikke ville dele tipsen sin, ofte fortjener kokken virkelig sin andel. Jeg jobbet en sommer på kjøkkenet til Cappucino i Kirkeristen, og vi på kjøkken, kaffe og oppvask fikk vår andel av tipsen til servitørene.

glitterchick skrev:

Jeg syns det er frekt av servitørene å ikke ville dele tipsen sin, ofte fortjener kokken virkelig sin andel. Jeg jobbet en sommer på kjøkkenet til Cappucino i Kirkeristen, og vi på kjøkken, kaffe og oppvask fikk vår andel av tipsen til servitørene.

Nettopp!

"Fest-tips" står det på en kopp i kaffebaren på jobben. De har fått mange flotte forslag til temafester oppi den

ingrid-lille skrev:

Jeg tipser på restaurant eller lignende, men ikke hos bakeren eller dersom jeg bare kjøper en kopp kaffe på kaffebar.

Servitørene som arbeider ved kaffebarer i Norge har vel tarifflønn de også?

Betaler servitørene forresten skatt av tipspengene? Noen som vet?

Når svigermor jobbet dom bartender, måtte hun skatte tipsen.

Nok en ting vi har adoptert fra USA, der de tipser alle fra søppeltømmeren til som nevnt her, bakeriansatte og barristaer.

De får lønn for å jobbe her til lands, de trenger ikke tips for å brødfø seg. Kunne ikke falt meg inn å tipse andre enn servitører på restauranter.

Jeg jobber selv som servitør på restaurant og har vel i grunn et litt ambivalent forhold til tipsen. Selvsagt er det supert å få en del tips, jeg tjener tross alt ikke særlig bra, men samtidlig er det kjedelig at folk føler seg presset til å tipse.

Jeg syns det er hyggelig at folk setter pris på meg om jeg virkelig legger alle kluter til for at gjesten oppehold på restauranten skal være en fin opplevelse, men like godt som tips er det å få hyggelige tilbakemeldinger.

Tipser derimot et bord som jeg knappt har hatt tid til å gjøre annet en å ta imot bestillingen, hevet maten på bordet og levert regningen til syns jeg nesten det er flaut, da føler jeg at jeg har fått tips for noe jeg allerede har betalt for.

Forøvrig deler jeg SELVSAGT! tipsen min med kokken som er på jobb.

I norge er jeg en dårlig tipser. Jeg runder opp, men utenom det gir jeg lite. Føler jeg at Servitøren er sjeldent flink, eller at maten er veldig god, tipser jeg vel litt om jeg tenker meg om. Bakerier får aldri, men Dromedar (plassen for ekte kaffe) får en gang i blant.

Det eneste som er kjekt med tips på restauranter er at dersom vi er skikkelig misfornøyd med servicen så kan vi legge igjen bare en krone eller to i tips...

(Sånn blir det ofte når vi er på uteserveringen på St. Hanshaugen, for der er det neste uten unntak skikkelig dårlig service. Upåklagelig beliggenhet da, derfor vi er der en del sommerstid, plass til både barnevogn og hund.)

Jeg tipser aldri her hjemme jeg.. :gniten: Men da jeg oppholdt meg på philippinene så tipset jeg alle og enhver fordi det var opplest og vedtatt at det er dette de lever av.

Maximillia skrev:

Kunne ikke falt meg inn heller å runde oppover når jeg kjøper et dyrt brød på bakeri. Hva blir det neste? Tipse på Rimi?
Generelt syns jeg det er temmelig sjelden å oppleve service utover det minimum man kan forvente. Og det å være hyggelig og imøtekommende burde være en selvfølge i et serviceyrke, ikke noe de skal ha ekstra penger for.

Jeg er helt enig.

Jeg synes tipsing generelt ofte er en uting. Folk tipser i hytt og vær fordi de tror det er forventet. Vi spiser en del ute og gjorde det enda mer før vi fikk barn. Det blir fort veldig mye dyrere om vi skal være rause med tipsen hver eneste gang. Faren min spiser enormt mye ute (i jobbsammenheng). Han sier at man bare bør tipse om man er mer enn fornøyd, ikke sånn uten videre.

Jeg er gnien på tipsen i Norge. Jeg tipser ikke hvis jeg må stå for servicen selv, og på restaurant så tipser jeg hvis jeg er fornøyd (der graderer jeg også tipsene avhengig av hvor fornøyd jeg er med servicen). Jeg kan også finne på å ikke tipse i det hele tatt. "Tiggeboller" som står fremme på disken syns jeg er direkte pinelig for de som har satt dem ut. I utlandet tipser jeg i forhold til hva som er standarden (guidebøker er viktig å lese, ja).