Vaniljekake

Men dere som får den til, steker dere den på varmluft og ikke på vanlig? Jeg har ikke skjønt poenget med varmluftsovn eller når jeg skal bruke det, har det noe å si? Nå har kaka, som er laget med ferdig vaniljesaus og ekte meierismør, og helt i en ganske stor langpanne (den som dekker hele ovnen liksom), og har vel stått i ca 2,5 time. Nå gir jeg den opp for nå trenger jeg ovnen til middagen snart!

Wix skrev:

Men dere som får den til, steker dere den på varmluft og ikke på vanlig? Jeg har ikke skjønt poenget med varmluftsovn eller når jeg skal bruke det, har det noe å si? Nå har kaka, som er laget med ferdig vaniljesaus og ekte meierismør, og helt i en ganske stor langpanne (den som dekker hele ovnen liksom), og har vel stått i ca 2,5 time. Nå gir jeg den opp for nå trenger jeg ovnen til middagen snart!

Jeg har ikke varmluft, så jeg steker vanlig.

Wix skrev:

Men dere som får den til, steker dere den på varmluft og ikke på vanlig? Jeg har ikke skjønt poenget med varmluftsovn eller når jeg skal bruke det, har det noe å si? Nå har kaka, som er laget med ferdig vaniljesaus og ekte meierismør, og helt i en ganske stor langpanne (den som dekker hele ovnen liksom), og har vel stått i ca 2,5 time. Nå gir jeg den opp for nå trenger jeg ovnen til middagen snart!

Jeg brukte vanlig steking, ikke varmluft. Brukte Piano ferdig vaniljesaus og ekte meierismør. Lagen denne gangen med glutenfritt mel, men har og laget med vanlig. Har aldri fått den rå. Fryktelig rart.

Jeg snakket med min mor om dette, og hun sa at det fort kunne bli rått av vaniljesausen. Min kake ble i allefall helt mislykka. Helt tørr som kjeks de ytterste 8 mm, og helt våt som...tja rå kake i midten. Smaken var ok da, men synes hele kaka var så uappetittelig at jeg heiv den jeg da.

Så synd, Wix, for den er virkelig god!!!

En ting jeg lærte da jeg fikk oppskriften en gang for noen år siden, var at bakepulverskjeene skulle være toppet. Kanskje det hadde hjulpet??? Blitt luftigere på en måte?

Gjør det noe om den er litt rå i midten? Det er jo ikke egg eller noe. Smaker jo ikke mel. Jeg synes den ble litt browniesaktig jeg og kjempegod, selv om den ikke var 100% gjennomstekt.

Sybil skrev:

Gjør det noe om den er litt rå i midten? Det er jo ikke egg eller noe. Smaker jo ikke mel. Jeg synes den ble litt browniesaktig jeg og kjempegod, selv om den ikke var 100% gjennomstekt.

Sybil skrev:

Gjør det noe om den er litt rå i midten? Det er jo ikke egg eller noe. Smaker jo ikke mel. Jeg synes den ble litt browniesaktig jeg og kjempegod, selv om den ikke var 100% gjennomstekt.

Jeg syns min ble FOR rå i midten jeg da. Men den gikk an å spise, helt til jeg stekte den i to timer til og den ble kjempetørr øverst og nederst.

Wix skrev:

Jeg syns min ble FOR rå i midten jeg da. Men den gikk an å spise, helt til jeg stekte den i to timer til og den ble kjempetørr øverst og nederst.

Det er sånn man gjør en gang og aldri mer. Neste gang spiser man heller deigen. :erfart:

Min ble sånn rå i midten første gang jeg laget den.

Men det var fordi jeg hadde glemt å ha i sukker.

Med sukker blir den luftig og saftig uten å være i nærheten av rå.

Jeg syns det er leit at dere får råe kaker.
Pappa fikk rå kake, men det var fordi han glemte sukker i den.

Jeg husket sukker.

Er det noen som har prøvd å lage muffins av denne røren? Har laget kaken en gang og den var veldig god og nå er det snart barnebursdag her og da kunne jeg tenke meg å prøve oppskriften til muffins.

Jeg hadde laget en prøvebatch. Jeg skal forresten lage en bamsekake i dag for å øve meg til dåpen, og får sikkert litt røre til overs. Da kan jeg jo teste.

Fibi skrev:

Jeg hadde laget en prøvebatch. Jeg skal forresten lage en bamsekake i dag for å øve meg til dåpen, og får sikkert litt røre til overs. Da kan jeg jo teste.

Flott, da, gitt! 😀

I live to serve.

Fibi skrev:

I live to serve.

Herlig. 😀

nå skal jeg bake denne 🙂 Ha med på nattevakt om den blir bra. Laget den to ganger før, en gang vellykket, en gang rå. Tenkte jeg skulle røre ut bakepulver i vaniljesausen flrst denne gangen for å se om det hjelper.

Sue; Det funket greit som muffins. Hadde sikkert blitt perfekt om jeg ikke hadde glemt dem.

Men jeg burde visst ikke lest om alle som fikk rå kake.

den ble vellykket 😀