Hva skal dere ha til middag i dag?

Chili Texas style gryte med salat og rømme til, nam nam nam

Kyllinglår med brokkoligrateng og masse deilige selvdyrkede paprika og cherry-tomater.

Pølse og potetstappe.

Jeg laget lett kremet grønnsakssuppe på sparket,
og var veldig fornøyd med at det ble helt tomt i gryta. Mannen var jo ikke hjemme engang.

Fullkornstagliatelle med hjemmelaget basilikumpesto, små, gode tomater, sorte oliven, sukkererter og sprøstekt bacon. Litt ekstra parmesan og litt brød ved siden av. Rester fra i går, jeg klarte å bomme grovt på mengden som vanlig.

Vi skal egentlig ha pastasalat med ost og skinke, hvitløksdressing og pitabrød. Men det regner og er kaldt ute, så jeg har ikke så lyst på sånn sommermat. Morgendagens meny sier fisk i form, tror det passer bedre til guffent vær.
(Det er lov å endre meny etter vær og humør, sant?)

Ble sushi i går og taco i dag også skal vi spise indisk på kvelden 🙂

Omelett med paprika, rødløk, røkt skinke og masse ost.

Inspirert av forrige ukes suksess med kjøtt-lasagne laget jeg i dag en veggisversjon som også jeg kunne spise. Det var supergodt!

Jeg fikk servert speilegg og bacon til sen frokost, jeg tror det får telle som middag, faktisk.

Kom så seint hjem i dag så det ble grandis her. De andre har spist fiskepudding og skjell før jeg kom hjem.

Første dag på SFO, så frøkna fikk bestemme middag: Pannekaker. Men nå er har vi ikke hatt det på lenge, så det er helt OK.

I dag ble det foliebakt laks og fiskespyd med kremede grønnsaker. Hele familien er sprekkmette og Lille ELSKET det. Hun har hatt en "liker ikke fisk" periode, så jeg ble kjempeglad når hun endelig spadde innpå med masse fisk igjen. Tror hun spiste mer enn meg.

Ny oppfinnelse i dag: Rullegrateng

Viltblanding fra frysedisken (med rosenkål og runde gulrøtter)
Pølsekuler (kylling/kalkun)
Tagliatelle
Ost
- noen minutter i ovnen på varmluft 200 grader.

Navnet fikk denne anstrengelsesløse retten selvfølgelig fordi alt ruller avgårde når man forsyner seg.

Gryterett i dag.

Siden jeg er alene onsdag til mandag er menyen rimelig enkel og barnevennlig her, greit om alle ungene spiser uten krangling kjenner jeg...

Onsdag: fiskepinner, kokt potet, kokte gulerøtter og fylt fisk til mor...
Torsdag: pasta carbonara med fullkornspasta og skinke
Fredag: taco dag, tipper det blir nachos..
Lørdag: pølser i lompe på grillen
Søndag: kyllingfilet, ris, saus, broccoli
Mandag: fiskeboller i hvit saus m/ poteter og gulerot og bacon

Men det er jo lov å bytte ut om det er annet man har lyst på, har en del reserve mat i fryseren...

Vi hadde tacorester i dag - jeg tacosalat

Vi har hatt RÅ vårruller i dag med peanøttkrem

Også kylling tandoori med fullkornsris med grønnsaksblanding i.

Vi hadde kyllig og chips.

Måtte på shopping med barna etter jobb/bhg/SFO, så da ble det Mc Donald''s i dag.....

I morgen skal vi grille, tror det blir laks med tilbehør.