Hva bakte du sist?

Fyrstekake til pappa 🙂

Bakt og bakt, jeg har i hvert fall laget hjemmelaget sukkerfri marsipan.

Vaniljemacarons med sjokoladefyll! 😀

Benzo skrev:

Bakt og bakt, jeg har i hvert fall laget hjemmelaget sukkerfri marsipan.

Oppskrift? 🙂

Oreo muffins:D

Nip skrev:

Oppskrift? 🙂

Veldig enkelt.
3 toppede ss mandelmel
3 ss sukrinmelis
1 liten ts agavesirup (kan droppes)
1 ts vaniljepulver
1 eggehvite
1 bitteliten klunk cognac for den som liker det

Bland det tørre og bland inn eggehviten og sirup. La deigen stå kaldt en times tid før du triller kuler. Jeg dyppet mine i sjokolade, 86 % blandet med litt cocosa og en ts sukrin.

Denne oppskriften er ikke så veldig stor, 8-10 kuler ca.

Møllerens muffins

Med grønn konditorfarge i røra og oransje glasur.

Jeg har 40 nystekte boller på benken

Eple/Kanelmuffins. Sunne, saftige og gode.
I morgen: Kokosbrownies og bursdag.

Selma skrev:

Jeg har 40 nystekte boller på benken

Heldiggris.

Kanelboller! Og denne gangen knyttet jeg dem, så nå ser de jammen skikkelig fancy ut i tillegg til at de smakte kjempegodt 🙂

Vaniljekake og hamburgerbrød

Eplekake med eplemos.

Nyydelig speltbrød idag!

Shcakendas byggbrød med Skjåkmjøl. Det tok intet mindre enn 24 timer å få ferdig det brødet, masse arbeid og en deig som var helt koko å jobbe med. Kjenner at jeg angrer på hele prosjektet. Nå står de ovnen og de bør være gode etter alt det arbeidet

Har også bakt Havrecookies med tranebær og rosin, lapper og en helt fantastisk brownie i langpanne. Mørk, bløt og utrolig god.

Har i vært i Skjåk for å kjøpe mjøl?

Synes boka er fantastisk. Har bare prøvd pizzabunnene og kanelbollene, begge deler med veldig bra resultat.

Siste jeg bakte var halloween kjeks til i morgen - glutenfrie.

Serafin: Så fine de var!

Bakte boller i dag med yngste.

mkj skrev:

Har i vært i Skjåk for å kjøpe mjøl?

Synes boka er fantastisk. Har bare prøvd pizzabunnene og kanelbollene, begge deler med veldig bra resultat.

Nei, melet har jeg kjøpt hos Meny, tror jeg. Byggmel fra Skjåk malt på gammelmåten, eller noe i den duren. Rochermannen prøvespiser ei brødskive nå, men jeg vet allerede at jeg ikke synes det var verdt det.

Boka er veldig veldig bra! Bolledeigene og brøddeigene jeg har prøvd frem til i dag har vært fantastiske. Men mye er veldig omstendig (veldig mange brød som skal ha settedeig etc.) og det har jeg ikke tålmodighet til sånn på hverdagene altså

Jeghar foreløpig ikke knekt surdeigkoden. Jeg skjønnerikke helt hvordan man går fram, og det tar for mye tid. Men kanskje i en ferie en gang.