Hva bakte du sist?

Sundae skrev:

Kaldhevede rundstykker. Det må jeg nok trene på, for de ble ikke så fine.... Eller skal de bli veldig flate?? 😕

Jeg har bare prøvd en gang, men de så helt ut som vanlige rundstykker etter steking. Jeg stekte de i muffinsformer da, om det kan ha noe å si. (Her er bilder av rundstykkene: http://trinesbalsam.blogspot.com/2011/06/enkle-rundstykker-med-kaldheving.html )

Bakte Foccacia og et par kaker (Romkake, Firkløverkake) til min venninnes selskap:)

Nei, mine pleier å bli helt vanlige... Hvordan lagde du dem da?

Det var denne oppskriften. Mulig jeg burde ha hatt i enda mer mel når jeg bakte dem ut. De ble litt høyere på midten men lignet ikke akkurat rundstykker. Og smakte ciabatta, litt seigt altså. Men de var nesten gode da.:D

Sundae skrev:

Det var denne oppskriften. Mulig jeg burde ha hatt i enda mer mel når jeg bakte dem ut. De ble litt høyere på midten men lignet ikke akkurat rundstykker. Og smakte ciabatta, litt seigt altså. Men de var nesten gode da.:D

Hehe, nesten gode. 🙂

Jeg kaldhever ikke i kjøleskapet lenger, for jeg synes deigen blir veldig lite luftig av det. Jeg lager deig av helt kalde ingredienser og mye mindre gjær enn til vanlig (tørr-) og setter den til heving på kjøkkenbenken med kjøkkenhåndkle over, enten over natten (lager da deigen rett før jeg legger meg) eller noen timer fra morgenen av. Så baker jeg ut, hever ganske kort og steiker. Det blir veldig bra resultat, hver gang, om jeg skal si det selv (og de som smaker er enige, hehe).

Jeg bakte en variant av Ingers rugbrød. Det er det eneste brødet jeg klarer å spise.

En pavlova på mandag og en i går. Med blåbær og bringebær på.

Tomat- og løkpai og grovbrød.

Pizzahorn, teller det?

Jeg bakte gulrotkake, sjokoladekake, kanelsnurrer og rosinboller i helga. Bursdagsfeiring i huset.

Akkurat bakt brownies og muffins.

Tre brød og ei langpanne med havre-brytebrød.

Mango- og ananaskake med kokos og appelsin.

Lilith skrev:

Pizzahorn, teller det?

Det er vel baking god som noen, det!

Jeg har laga jordbærfromasjkake i dag. Kan vel ikke kalles baking, ingen ovn involvert.

Jeg har bakt Nannahs knekkebrød, hvis det teller. Gode var de ihvertfall!

Lagde lavkarbo suksessterte i går. Ble overraskende god.

Bananmuffins med sjokolade

Bakte boller og kanel-i-svingene i går.

Skulle bake skillingsboller, men var tom for kanel. Så da ble det vaniljekremfyll istedet for smør, sukker og kanel. Veldig godt!

Sjokolademuffins og hveteboller. Endelig så er vi ferdig med bursdagsfeiringer for en stund. Ikke bra for vekta dette.

Gulrotkake til storesøsters 6 årsdag.