Hva bakte du sist?

12 brød som vanlig 😉

3 ingers rugbrød i går

fyrstekake til kjæresten og kameratene.

I dag har jeg laget mandelmelk og mandelkuler 🙂

Nip: Gir du oss oppskrift på fyrstekake?

millact skrev:

Nip: Gir du oss oppskrift på fyrstekake?

Jepp, det er bare en vanlig fyrstekake, jeg har bare tatt en mini smaksprøve så den ikke var katastrofe, men spiser jo ikke sukker. Men kjæresten synes den var veldig god, pappa også. De er veldig glad i smør, sukker og hvetemel.

I dag har jeg bakt 4 gulrotbrød.

I dag ville minsten være hjemme fra barnehagen, og han ville bake! Vi har nå puttet 4 poser kardemummabuller, 2 poser vanlige boller og 4 store grovbrød i fryseren. 😀

Pølsesnurrer

Jeg baka gulrotkakemuffins i går. Skal ha med når jeg skal besøke ei venninne i dag.

Har prøvd meg på biscotti med revet appelsinskall, mandler og mørk sjokolade, og de ble smaskens! Neste gang dropper jeg sjokoladen, for jeg tror de hadde vært like gode uten.

Autofil skrev:

Har prøvd meg på biscotti med revet appelsinskall, mandler og mørk sjokolade, og de ble smaskens! Neste gang dropper jeg sjokoladen, for jeg tror de hadde vært like gode uten.

Det hørtes godt ut! Kan du dele oppskrift?

Mer enn gjerne! 🙂
Jeg fant den i Trines matblogg. Avkjølte bitene på rist med en gang jeg hadde delt dem opp slik at de ble gode og sprø. De er fantastisk gode å dyppe i espressoen.

I kveld har jeg tenkt å bake Toro brownies!!

I går lagde jeg en utrolig god variant av det såkalte "No knead bread", faktisk den beste så langt.

Lagde det etter grunnoppskriften, men brukte 300 g hvetemel og 200 g sammalt grov rug og hadde i et par spiseskjeer akasiehonning. Brettet også inn en neve aprikoser som jeg delte i små terninger og et par never hakkede og ristede hasselnøttkjerner. Utrolig godt til ost, både blåmugg og hvitmugg. 😀

Trippel gjærdeig nå i formiddag. En til å ta med på 17. mai, en til å spise hjemme på ettermiddagen på 17. mai, og en til i dag.

Soaked chocolate cake med nonstop på til barnehagefeiring i morgen. Det ble litt for lite glasur, men håper den duger likevel.

Suksessterte, bursdagskake til mannen min.

Det skulle vært hveteboller, men de var små og steinharde, og aldeles helt uspiselige. Mon tro hvorfor det gikk slik med de. Jeg var nøye med å ha i nok gjær og veltemperert væske. I tillegg fikk de stå til heving i godt over en time. Hveteboller er nok bare ikke min greie.

Jeg har bakt sjokolademuffins og bringebærmuffins idag og kjempegod jordbærbløtkake igår:)

Det ble biscotti med mandler, revet sitronskall og bittelitt myntasocker fra Österlenkryddor i full fart i dag før foreldrene mine kom på kaffebesøk. 🙂

Boller til 17. mai-feiringen på Hvit sin skole. Pliktoppfyllende disputas-enke