Trolldeig uten gluten

Er det mulig å lage trolldeig uten gluten? Har noen en oppskrift i tilfelle?

Hvorfor vil du lage glutenfri trolldeig?

HP skrev:

Hvorfor vil du lage glutenfri trolldeig?

Det lurte jeg også på.

HP skrev:

Hvorfor vil du lage glutenfri trolldeig?

Sikkert fordi unger putter fingre i munnen og sånn i ny og ne, og fordi det bare skal litt til for å få en reaksjon vel.

Det er vel bare å erstatte melet med glutenfritt mel tenker jeg. 🙂

HP skrev:

Hvorfor vil du lage glutenfri trolldeig?

Fordi jeg har en hyperallergisk datter der de skal lage trolldeig i bhg, og det hadde jo vært kjekt om hun også kunne delta …

Det er jo veldig mye salt i den, så jeg tror ikke noen har lyst til å smake.

Trolldeig skal jo i teorien ikke spises, kan hun bruke hansker? Fingrene vandrer gjerne ikke like automatisk til munnen når de har hansker på.

Men hansker avhenger jo av alder da, om en får tak i noe som passer. De selger allergivennlige gummihansker på apoteket, poden vår synes at de er kjempeartige å ha på - selv om de er altfor store.

Ellers så er det jo bare å teste med glutenfritt mel. Sikkert lurt å prøve ut hjemme først.

Vi har det samme problemet! Play-Doh og mange kitt-typer har også gluten, og glutenallergikeren lillegutt er grådig kjapp til å putte både fingre og kitt i munnen. Heldigvis har barnehagen gått inn for å få tak i glutenfrie produkter, men trolldeig har vi ikke vært innom enda.
Jeg følger spent med for å se om du får tak i oppskrift! Glutenfritt mel oppfører seg jo ikke som vanlig mel, for å si det mildt...

Det er mye rart som ikke skal i munnen som likevel går dit 😉

Følger også med på denne tråden, møter en del hyperallergiske barn på min vei.

Huff må jeg eksperimentere helt på egenhånd? 😉

Jeg fant en oppskrift ved å søke på Google, har ikke testet selv, men det kan jo være verdt et forsøk?

Trolldeig (1 sats)

Ingredienser:
4 dl (1/2 pk) Glutenfri mix
2 dl Salt
1/2 pose (15 g) sitronsyre
3 ss Matolje
4 dl Kokende vann

Fremgangsmåte:
Bland sammen alle ingrediensene utenom vannet. Hell de kokende vannet over og rør sammen til en seig deig. Dersom du skal bruke deigen neste dag må du legge den i en plastpose så den ikke tørker ut.
Kilde: Semper

Jeg fant den her: http://www.home.no/coeliakisiden/Trolldeig.htm

Fant samme oppskrift Norsk Cøliakiforening sine sider også:

http://www.ncf.no/?dokId=252 (litt ned på siden).

Tusen takk Adrienne.