Om Starbucks vs Kaffebrenneriet og utskvising av lokale aktører

Candy Darling skrev:

Jeg synes Waynes er den aller, aller dårligste av alle kjeder, og drikker heller fergekaffe enn kaffen der. Også blir jeg urimelig sur av at de (i hvert fall i starten) ikke en gang gidder å oversette skiltene sine fra svensk. Fika lite själv, jävlar.

Men fika mangler vi jo et godt norsk ord for!

millact skrev:

Er det United Bakeries dere snakker om? De bollene er jo så store. Hva er liksom vitsen?

Jepp, dem. Alt er digert. Sandwicher som kan holde meg mett gjennom alle dagens måltider om jeg hadde delt dem opp og spart dem, og de der bollene...

Jeg forstår heller ikke vitsen.

Hvis jeg vet hvilke møbler de har før jeg går inn er det per def kjipt. Jeg liker ikke kjeder der alt er likt uansett hvor i verden, eller Norge, du er. "Du vet hva du får", joda, noen ganger vil jeg det, men stort sett vil jeg oppleve noe nytt på nye steder. På gamle steder velger jeg å gå der kaffen er best, rett og slett. Også elsker jeg små, lokale initativ og støtter mer en gjerne opp om det. Kaffe, bøker, klær, mat what ever.

Det er Steam på Sandvika storsenter også.

Tallulah skrev:

Er det ikke Steam som ligger i nye Østbanehallen også? (Jeg får meg bare ikke til å kalle det Ø, altså. )

Jepp, var nylig forbi der og kjøpte kaffe (i pose, til å ta med hjem).

Hyacinth skrev:

http://www.aftenbladet.no/nyheter/lokalt/stavanger/--Dette-har-vi-gledet-oss-til-3705471.html

Du verden.

Eg syns det er i overkant jålete å "du verden" av denne artikkelen her. Masse folk syns dette er gøy, spennande, nytt osv og syns det er stas med Starbucks. Og det syns eg dei skal få lov til uten at en "kaffielite" himle over dei.

Ellers er eg heilt enig med Tally og andre, byane våre miste stor identitet når alt blir likt og gatene er fylt av kjeder. I småbyen vår merke vi ikkje så mykje av det enda, sjølv om eg like dårlig at Egon er på vei inn. Samtidig kjenne eg mange som elske Egon og syns det er kjempestas. Det skal dei få lov til.

Når jeg tar av meg den arrogante urbanhipsterhatten er jeg selvsagt enig med deg, Tussa. Jeg skjønner tiltrekningskraften til Starbucks, som en svoren amerikana-fantast selv. Jeg har et romantisk minne av å sitte på Starbucks i New Orleans, rett ved universitetet, høre på deres perfekt utvalgte musikk, se det varme sørstatsregnet falle ned utenfor og føle meg så innmari local og verdensvant på samme tid. Dette var i 2000. Nå er noen Starbucks er flinke til å skape en god aura, men de aller fleste er ganske søplete McDonaldser. Samtidig så blir verden så kjedelig når "magien" fra det første møtet med Starbucks forsvinner i en tidebølge av kjeder, slik at samme om jeg reiser til London, Stockholm, Berlin, New York så ser og smaker så mye likt.

Jeg har i grunn ikke så mye problem med at folk liker kaffen til Starbucks, at de syns det er stas med sesongsmaker og krem og sauser og kirsebær. Det hindrer ikke meg i å drikke kaffen min andre steder. Men jeg vil at verden fremdeles skal være interessant. Jeg vil at smak og lukt skal være forskjellig fra by til by, og det får man ikke med formatfranchiser.

Tussa skrev:

Eg syns det er i overkant jålete å "du verden" av denne artikkelen her. Masse folk syns dette er gøy, spennande, nytt osv og syns det er stas med Starbucks. Og det syns eg dei skal få lov til uten at en "kaffielite" himle over dei.

Ellers er eg heilt enig med Tally og andre, byane våre miste stor identitet når alt blir likt og gatene er fylt av kjeder. I småbyen vår merke vi ikkje så mykje av det enda, sjølv om eg like dårlig at Egon er på vei inn. Samtidig kjenne eg mange som elske Egon og syns det er kjempestas. Det skal dei få lov til.

Jeg du verden-er av det massehysteriet en slik nyåpning klarer å skape. Jeg synes det er latterlig. Og jeg tilhører ingen kaffeelite overhodet.

Min snart-13-åring tok toget i 20 minutter (pluss gikk til stasjonen, tar en halvtime), kun for å gå på Starbucks og kjøpe Frappucino på happy hour her om dagen. Så hun hunne sikkert glatt vært en av de som sto i kø for en nyåpning vil jeg tro.

Jeg drikker ikke Starbucks i Norge, jeg er for gjerrig til det. Jeg drikker sjelden kaffe på andre kaffebarer heller, jeg syns det er så dyrt, men om jeg gjør det går jeg som regel til en lokal kafe som ikke er en del av en kjede, uten at det er et veldig bevisst valg. Vi har ingen kjeder i bygda mi på landet. På ferie drikker jeg masse Starbucks, men mest sånn juksekaffe med masse krem og sjokolade.

Starbucks er kult blant ungdommen hos meg også, og er vi i en by der de har Starbucks så skal hun helst innom alle vi går forbi. Nå er det snakk om at Starbucks kommer til vår by, og det ventes med lengsel, nær sagt.

At jeg snakker opp vår lokalt eide Kaffebønna som har etablert 5 kaffebarer i vår lille by, er ikke kult for preteens og tenåringer, tydeligvis.

Starbucks treffer jo tydeligvis noe, for det er jo kø der hele tiden. Og min 10-åring synes det er det kuleste i verden å sitte der med sin karamell frappucino uten kaffe (den ser ut til å inneholde melk, is og karamellsaus :grøss: ). Og det synes jeg hun skal få lov til å kose seg med.

Men når jeg skal drikke god kaffe så går jeg et annet sted. Jeg vet at jeg er spesielt kresen på kaffe.

Jeg ser at disse kjedene har tiltrekningskraft på ungdommene, og jeg kan skjønne det( jeg er jo så gammel at jeg kan huske hvor stort det var å reise til Oslo eller Drammen for å på H&M. Nå synes jeg det er trist at det bare er kjedebutikker som til forveksling er helt like hverandre).

Vi har bare Waynes her i byen, og det går sikkert bra for vi har jo tom to!
Ungene elsker det. Derimot synes de det er kjipt når jeg velger og vi går på With, selv om du kan få akkurat det samme utvalget der, og så uendelig mye bedre bakst og mat, og at det i tillegg er hyggelige og dyktige folk som jobber der, og at det er hyggelig atmosfære.
Men det hjelper på at daglig leder på Waynes er en kjekk fyr med glimt i øyet og en hyggelig kommentar ...

Barn og tenåringer liker jo ofte å være konforme. Jeg er veldig glad for å ha greid å overbevise en tenåring i familien om at lokale kafesjapper er oh, så mye bedre. Og hun er helt enig i at latten på Kaffebrenneriet er mye bedre enn Starbucks sin.

Jeg har boikottet Starbucks litt sånn ubevisst, og etter å ha blitt bedre "kjent" med konseptet er jeg egentlig veldig fornøyd med å aldri ha lagt igjen en krone der.

Dere har jo fått noen riktig så gode kaffesjapper i byen din de siste åra, Kokos! Ingen grunn til å gå på Starbucks.

Tallulah skrev:

Dere har jo fått noen riktig så gode kaffesjapper i byen din de siste åra, Kokos! Ingen grunn til å gå på Starbucks.

Mhm, nettopp! Jeg elsker de små hullene i veggen, og går alltid dit.

Tallulah skrev:

Når jeg tar av meg den arrogante urbanhipsterhatten er jeg selvsagt enig med deg, Tussa.

Dette ordet fikk meg til å MÅTTE anbefale den hysteriske serien som er lagt ut på NRK, Sør for Folkungagatan.

Jeg har sett den. Og trives selvsagt godt på Söder.

Finnes det hipstere som ikke er urbane? Selv de som har valgt det økologiske kyllingfarmlivet, liksom?

Eg tenke på til dømes Stein Torleif Bjella som hipsterish, men tippe han er rimelig uenig i det sjølv.