Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #7

I går ble det ovnsbakt lask med poteter, gulerot, brokkoli og asiatiske sauser. Litt improviser. I dag blir det cottage pie med kjøttdeig, gulrot, selleri, løk og to egg i potetmosen

Ting tyder på at det blir rugsprø med falukorv og majones gitt. Det er begrensa utvalg på kontorkjøkkenet.

Tacopizza med salat og rømme 🙂 I morgen blir det kjøttsuppe, har en god del grønnsaker som trenger å bli brukt.

Syrinx skrev:

Dere er gærne! Fredag og ingen har annonsert taco.

Her blir det taco.

Pøh, taco liksom, vi ha'kke hatt since for ever. Vi er bare to, så det har sikkert noe å si. Nå er det lørdag så det blei noe annet her. I går lagde jeg ordentlig griljermel, i dag ble det dermed sprøstekt hyse med wokkede grønnsaker, ovnsstekte og sprøe potetbåter. Nam.

Reker.

Pizza i dag.

Hjemmelaget tortellini med tre ulike fyll.

Skal lage elgkarbonader med ovnsbakte poteter og rotgrønnsaker. Saus og tyttebær, god gammeldags søndagsmiddag.

Kjøttboller i tomatsaus.

Ertesuppe og salt lammekjøtt, rester fra i går. Tar litt tid å lage, så jeg lager alltid for to dager.

Mannen min mener det er mer tid til matlaging under korona og har kjøpt pastamaskin. I dag skal han lage ravioli med diverse fyll. For første gang. Jeg er spent, men har tro på at det blir bra.

Gulasj.

Biffsnadder.

Taco

Lompepizza til meg.

Take away, usikkert hva men kalorifestival blir det i alle fall.

Ellers har jeg nå satt opp meny og handleliste for de kommende to ukene, så er greit i rute.

Syrinx skrev:

Take away, usikkert hva men kalorifestival blir det i alle fall.

Ellers har jeg nå satt opp meny og handleliste for de kommende to ukene, så er greit i rute.

Jeg gikk gjennom fryserene her om dagen og har basis kjøtt, fisk og kylling for de neste 3 ukene....

Tjorven skrev:

Mannen min mener det er mer tid til matlaging under korona og har kjøpt pastamaskin. I dag skal han lage ravioli med diverse fyll. For første gang. Jeg er spent, men har tro på at det blir bra.

Jeg følger opp denne. Mannen min lagde ravioli i dag. Det ble helt himmelsk og han brukte godt over 2,5 time. Han er en skikkelig tidsoptimist, og forsvant ut døra midtveis i måltidet (snuppa og jeg stod fremdeles og lagde/kokte pastaputer mens vi spiste innimellom). Han skulle nemlig rekke en trening.

Han var helt månebedotten over at det skulle ta så lang tid. Det stod jo "over 60 minutter" i oppskriften. Altså; denne fyren har en mastergrad i anvendt fysikk. At det ikke var mulig å skjønne at det faktisk kan bety veldig mye lenger enn 60 minutter falt ham ikke inn. ... og det er ikke første gang han overraskes av dette.

Men altså - hjemmelagde ravioli med ricotta og spinat i tomatsaus med salsicciapølse - det var helt vanvittig godt. Vi kommer garantert til å lage dette igjen, men vil da dele opp arbeidet litt mer slik at ikke alt skal skje samtidig.

Stekt kyllingfilet med fennikel salat.

Det vi hadde, nok en gang. Vegetarboller fra frysen, maislefser i pannen, ovnsbakt søtpotet og rosenkål, grønn salat, strimlet rødkål, syltet rødløk, rømme med hvitløk/sitron etc, tomat- og rødløksalat, grillet paprika (fra glass), avokadomos, gode oliven og feta.