Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #7

I går hadde Rema plassert både hodekål og kyllingkjøttdeig på tilbud veldig strategisk, så i dag ble det vårruller her.

En slags taco. Orket ikke gå i butikken og tok det vi hadde:

Karbondedeig, veldig mye løk og hvitløk, chili, tacokrydder og sorte bønner
Guacamole
Syltet rødløk
Finsnittet rødkål
Paprika
Agurk
Mais
Rømme
Maislefser

I morgen skal vi ha pannestekt laks, stekte grønnsaker og ramennudler, og antakelig en saus basert på soyasaus, chili, ingefær og hvitløk og sånt. Men jeg funderer på hvordan det skal serveres uten å plage min sønns sarte gane. Vi andre vil gjerne ha det skikkelig spicy.

Vi hadde karbonader med ovnsstekte poteter. Helt greit.

Hyacinth skrev:

I morgen skal vi ha pannestekt laks, stekte grønnsaker og ramennudler, og antakelig en saus basert på soyasaus, chili, ingefær og hvitløk og sånt. Men jeg funderer på hvordan det skal serveres uten å plage min sønns sarte gane. Vi andre vil gjerne ha det skikkelig spicy.

Ta av litt nudler/grønnsaker før du har på sausen, og bare ha på litt soyasaus (og evt. sesamolje, så det ikke blir så fort tørt), om han liker det? Typisk sånt jeg gjør med den sartganete her i huset i hvert fall.

Vi skal ha enkel vegetarpasta i dag: masse grovrevet squash stekt med chili og hvitløk, litt cremè fraiche røres inn slutt. Det hele serveres med spagetti og et godt parmesandryss.

"Fredagsbuffét", siden mann og barn skal reise bort i morgen.

Unge 1: Pizza
Unge 2: taco
Voksne: chili con carne

Idag blir det salmalaks, mest sannsynlig stekt, poteter av noe slag og grønnsaker. Må se hva vi har.

I går ble det matstarts tomatsuppe, den har blitt et fast innslag i repertoaret vårt. I dag blir det fiskegrateng til gutta og lakse-poké til meg.

Wraps med pulled salmon, salat, grønnsaker, rømme og guacamole.

I dag skal de mest interesserte i familien på besøk til min mor hvor det serveres raspeballer, salt lammekjøtt og rotgrønnsaker. Jeg gleder meg!

Burgere i grove brød. Henholdsvis fiskeburger til to og hamburger til to. Masse deilige grønnsaker på og sriracha/dressing/hva man måtte ønske av saus.

Nystekte pannekaker med BBQ-bønner, løk, revet jarlsberg og parmesan rullet inn. Deretter ble pannekakerullen stekt litt til. Osten må jo få smelte skikkelig. Til dette passet det med en London porter.

Dirty søtpotetfries til middag, Schprø og drinker til dessert. Mor er alene hjemme .

Spaghetti og kjøttsaus.

Biff, stekt sopp, ovnsbakte potetbåter, bakte løk, aspargesbønner og hjemmelaget grønnpeppersaus.

Pizza

Taco i går.
I dag blir det risotto med sopp, spinat og bacon tipper jeg.

Taco i går, selvsagt, ja – kylling gong bao i dag.

Frysertømming er fortsatt greia, sammen med å øve meg på å lage middag igjen førte oss til villsvingryte a la finnbiff. Servert med hjemmelaget potetmos og et glass rødvin.

Villsvin kan absolutt anbefales for de som har tilgang til slikt.

Pizza (med havrebunn) med tomatsaus, diverse oster, spekeskinke, pesto og mais.

Salat av ruccula, gode tomater, grillet paprika, feta og bringebæreddik.