Hva skal du ha til middag i dag?

I dag ble det steinbitfilet surret i bacon, hasselbackpotet, dampa brokkoli (tom for asparges), bakt tomat og hollandaise. Panne Cotta med bringebærsaus til dessert.

Hjemmelaget fullkornspizza.

Laks.

Det ble bestilt lasagne av far i huset, så da blir det lasagne i kveld.

Jeg: Hva synes du pappa skal få til middag på farsdagen?
7-åringen: Hm... det synes jeg egentlig han skal få bestemme selv. Han er tross alt far i huset... *knis* Syvende far i huset... neida, så gammel er han ikke da. *knis*

Mannen fikk en av sine favoritter: Grilla hamburgere(som han grilla, veldig greit for meg ) med brød, salat, sylteagurk osv tilgjengelig så alle fikk på det de ønska. De hadde nok lagt litt vel lenge i fryseren, blitt noe tørre og ja, de var ikke sure men helt tydelig litt i eldste laget. Jaja, det ble gjort opp for seg med dessert jeg lagde til mann og barn: Dekonstruert ostekake; kjekssmuler med kanel, ostekrem med dryss av ferskrevet sitronskall og tykk blåbærkompott lagvis i høye glass.

I dag er jeg litt spent. Min mor skal supplere middagen.

Jeg lager potet- og søtpotetmos, ovnsbakte regnbuegulrøtter med sitronskvis over og grønn salat. Jeg foreslo hvit fisk til, men hun dro veldig på det. Alt kan skje. Thriller!

Penne all’arrabbiata.

I går hadde vi en slags osso buco-inspirert kalvegryte (kalveskank, gulrot, stilkselleri, løk, hvitløk, kraft, bittelitt tomat, sitron og persille).

Jeg lagde med vilje i meste laget, sånn at jeg kunne plukke kjøttet av beina, strimle det opp og blande det med resten av sausen, sånn at vi har fiks ferdig pastasaus til i dag. 🙂

Lillesøster ville ha tomatsuppe.

Jeg har tatt opp fiskesuppe og laks fra fryseren, som jeg også lager til. Også har vi laget "brødpinner" av pizzadeig og ost som vi skal ha til. 🙂

Restefårikål.

rajraj skrev:

Har nettopp spist så mye potetpizza at jeg vurderer å ringe etter ambulanse!

Potetpizza?
Kan du fortelle mer? Hvordan lager man det?

Maggi juicy chicken med hvitløk, basmatiris og grønnsaker.

Fiskegrateng, så fikk jeg unna noen små fiskefiletrester fra fryseren.

Filifjonka skrev:

Restefårikål.

Her ble restene spist til kveldsmat i går...


så vi har hatt Øko laks med hjemmelaget pesto + pasta/bønnespagetti og grønnsaker 😀

Grønnsakssuppe.

I dag ble det tomatsuppe servert med buchetta.

Pytt i panne med speilegg.

Fullkornpasta surret i kremet pesto, med grillet kyllinglår fra stange, og salat med tomat, mozzarella og annet godt.

I dag blir det grønnsaksuppe med elgkjøtt/kraft 😀

I går hadde jeg tidenes migreneanfall, legg til at mannen kom litt senere hjem enn vanlig og middagen ble rundstykker med eggerøre (det eneste varme jeg orket å lage) og pålegg.

I dag skal vi ha kylling i sennepsaus med poteter og brokkoli.