Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #5

Kokken (aka mannen) er ikke hjemme, så da blir det pizzasnurrer. Det er det eneste jeg gidder å lage.

Bare meg og minste hjemme til middag nå. Vi steke laksefileter i steikepanne, wokgrønnsaker, pasta og rømme. Den jenta elsker laks.

Det blir visst pannekaker.

Kyllingsuppe.

Fiskekaker, min egenkomponerte potetmos og grønnsaker. (blant annet min hverdagsfavoritt, raspede gulrøtter).

Japansk curry, lagde mye sist og fryste ned. Og siden jeg skulle handle i dag og trengte plass i fryseren til masse iskrem måtte vi spise opp litt av det vi hadde. Jeg elsker japansk curry.

I dag har vi laget kylling Kiev med hjemmelaget potetmos og grønnsaker. Litt nostalgi fra tidlig 90-tallet da denne retten var populær når vi var studenter i England.

I dag ble det indisk kyllingcurry med nanbrød og coleslaw til. Broder'n sto for curryen og jeg for resten. Veldig praktisk at han lager så mye når han er hos Mutter'n, da blir det enklere neste dag.

En helt vanvittig god pizza. Brukte ny oppskrift på deiga og den ble utrolig god.
Toppa med creme fraiche, sjampinjong, rosmarin, mozarella, bacon og ørlite paprika, løk og tomat.

I dag har vi hatt kinesiske steambuns med pulled pork, grønnsaker og dressing.

I morgen, 17. mai, skal vi ha gjester, og serverer spekemat (spekeskinke, fenalår og fem typer spekepølse), røkelaks, hjemmelaget potetsalat, eggerøre, flatbrød, rømme, nystekt brød og diverse frukt og grønnsaker. Brownies, iskrem og Kvæfjordkake til dessert.

Sodd!

Stroganoff.

Prøver oss på:
kylling på boks
Setter den på grillen, men tror den blir fortært innendørs.

Min mor og hennes samboer kommer på grillings. I kjent 17. mai-stil.

Vi har bestilt bord på den lokale Egon til middag om en stund. Det blir koselig.

Ingenting. Vi hadde lunch og kake fra 13-16 tiden.

Stange kylling med kryddersmør, nydelig mat sammenlignet med den jeg egentlignfår her på dps..

I går spiste vi restene fra koldtbordet vi hadde til frokost/brunch (spekemat, røykelaks, eggerøre, hjemmelaget potetsalat og skagenrøre, gode oster m.m.), og satte i tillegg på en kjele med wienerpølser og lagte litt ekstra salat. Kaker til dessert (Pavlova og suksess-). Naboer på besøk.

I dag er jeg matlei og vet ikke.

I går: tapas. I dag: tapasrester.

Tikka masala med nanbrød idag.