Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 12

Kylling og ris og salat, nuggets til kidden.

Stekt lyr, fiskesaus av noe slag og airfryete poteter (ja, fikk til jul 😀). Mulig lyren også kan airfryes, men så langt har jeg ikke kommet i uttestingen ennå.

Fiskeboller, erter, gulrøtter og reker i terteskjell.

Liten endring i middagsplanene da eldstemann sa at han har med seg tre venner hjem etter skolen i dag. Siden jeg har masse gulrøtter lager jeg karrigulrotsuppe og så "lager" jeg en posetomatsuppe i tillegg til de kresne. Hvitløksbrød til siden jeg vet vi har fire pakker i fryseren.

Wok med biff og annet kjøtt.

Jeg jobber med å redusere innholdet i fryseren og i tillegg tømme grønnsaksskuffen i kjøleskapet for litt dvaske grønnsaker. I dag ble det derfor fryst hønsekjøtt skåret i biter og stekt sammen med gulrøtter, brokkoli, en bit paprika, en vårløk og diverse små rester av gul og rød løk pluss et par fedd hvitløk. Slo over en skvett matfløte som sto igjen etter jula sammen med en hønsebuljongterning og salt og pepper. Vi spiste pastaskruer til, men jeg tror ris kunne vært like godt. Det ble godt!

I morgen blir det hjemmelaget tomatsuppe med foccacia fra fryseren.

Medisterkaker og pølser rester fra julaften med poteter og gulrot og sikkert saus av noe slag.
Omelett til meg.

Kyllingwok

Vi hadde tagliatelle med kjøttsaus lagd på kyllingkjøttdeig.

Diverse kyllinggreier til borna, vi andre hadde deilig salat med steike pølsebitar. (Fann ei skikkelig god pølse på Spar, mykje smak i den.)

Stekt bacon, stekte potetskiver, stekt egg og stekt løk. Servert på ovnsristet brød.

Hjemmelaget fiskegrateng i dag.

Fiskeboller i karrisaus med poteter og grønnsaker.

Kalkungryte, dvs kalkunrester, fløterester osv må se hva vi har. Poteter og grønnsaker til. Vi tømmer frysere og kjøleskap etter jul.

Fiskekaker i hjemmebakt pitabrød. Med diverse grønt tilbehør.

Gitt at mannen er i form til å kunne kjøre unger hit og dit i ettermiddag: Fjordland svinestek. Dersom han ikke er et: et eller annet som handles inn og slukes innimellom logisitkken som torsdager er.

Tomatsuppe på rester fra grønnsaksskuffen og ostesmørbrød.

Tror vi skal ha sushi, så Datteren kan få det en gang til før hun reiser av gårde for å være student igjen.

I dag må det bli noe kjapt, men vet ikke hva enda.

Crispy chicken og salat/grønt i lefser.