Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 12

Jeg tok fram jernpanna, satte den på ene stekeplata på vedfyren og stekte gulrottortilla i den. Tortillaen ble god og sprø og fikk humus, hakket vårløk og andre greier til. Nam.

I dag skal vi ha pai med søtpotet og fiken.
Har tatt opp kvernet elgkjøtt til i morgen og tenker å lage kjøttpudding av den.

Pizza.

Pannekaker, bacon og ertesuppe.

I går hadde vi skikkelig julemiddag (ca samme som vi skal ha på selve julaften og). Mandelpoteter, kålrabistappe, nøttestek, røkte "filetbiter" (barnas favoritt, litt som kyllingbiter), brun saus og ovnsbakte grønnsaker (gulrot, pastinakk og rosenkål). I morgen blir det restefest av alt minus filetbitene, som alltid blir spist opp altfor fort.

I dag blir det hjemmelaget pizza. En langpanne "kyllingpizza" med filetbiter i rød pesto, og en langpanne med taco-veggiskjøttdeigfyll.

I dag skal vi ha steam buns med koreansk kylling, chilimajones, rødløk, agurk og syltet gulrot. Julepavlova (med klementincurd, pisket krem, pistasjnøtter og hakket mintsjokolade) til dessert.

Blomkålsuppe med bacon og hvitløksbaguetter.

Julemiddag i dag; pinnekjøtt.

Purre- og potetsuppe med godt surdeigsbrød og selskap til.

Vi skal bort; vet vi får kylling.

I dag lagde Helten rød pizza med ordentlig pepperoni og ruccola, Jarlsberg og litt parmesan. Han pleier å være god på pizza. I dag ble bunnen ekstra sprø, han stekte den i vedfyren. Vi begynner begge å bli bedre kjent med den.

Det ble hjemmelaget lasagne i dag.

Jeg lagde kjøttpudding av 50-50 elgkjøtt og medisterdeig, med einerbær og timian i, den ble veldig god. Servert med ovnsstekt rosenkål, stekt sopp og potetstappe.

Her ble det kyllingwraps. Alle liker det.

Risgrøt.

Imorgen blir det diverse rester. 1 stk barn skal i bursdag og får pizza.

Lørdag lagde vi pizza, i går hadde vi indrefilet av svin med hjemmelaget potetmos, pepper/timian-saus, sopp og salat. I dag blir det hjemmelaget kyllingsuppe.

Brun lapskaus.

I dag lager storebror middag. Det blir torsk med bacon, gulrotstuing og poteter.

Jeg skal på julebord med jobben og har ikke fått noe hint om hva som skal serveres til middag. Antakelig blir det godt. Rapport følger i natt eller i mårra.