Hva har du bakt i dag?

Lyse muffins med smurfeblå ostekrem. ��

Har bakt brød, som faktisk hevet greit. 🙂

12 eltefrie rundstykker, 42 vanlige grove rundstykker og 50 sjokoladekjeks.

Speltbrød av gammel kornsort.
Gode brød med mye næring og mindre gluten.

Jeg har bakt eltefritt brød. Endelig fikk jeg det til! Det forrige ble hardt utenpå og rått inni, men dette ble spiselig. Jeg har en tendens til å gi opp etter første forsøk, men det skal jeg ikke nå. :P Så nå blir det forhåpentligvis brødbaking hver helg. To grunner: slipper å elte, og jeg har endelig oppvaskmaskin og slipper å vaske opp for hånd.

Også bakte vi cookies med sjokoladebiter. Gode, men jeg tror vi skal prøve en annen oppskrift neste gang.

I dag har jeg bakt fire havrebrød og to store pizza. ����

Rørebrød ekstra grovt (baker det 3x pr.uke)
Havre og kakaonøtter med sukrin og god olje (til han som har mål om å veie 40 kg før ungdomsskolen og har en lang vei å gå på kort tid)
Muffins med friske bringebær og hvit sjookolade

Susse skrev:

Muffins med friske bringebær og hvit sjookolade

Oppskrift? Jeg har en som elsker bringebær.

Holder meg her på fp.
Denne er en sikker slager her :
http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=32379
Bruker en plate hvit sjokolade og en kurv friske bringebær- kutter bærene i fire.

Susse skrev:

Holder meg her på fp.
Denne er en sikker slager her :
http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=32379
Bruker en plate hvit sjokolade og en kurv friske bringebær- kutter bærene i fire.

Tusen takk! Må testes ut nå i vinterferien.

Bare lagd minilapper i dag med cottage cheese, havregryn og gulrot 😀

Susse skrev:

Holder meg her på fp.
Denne er en sikker slager her :
http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=32379
Bruker en plate hvit sjokolade og en kurv friske bringebær- kutter bærene i fire.

Oooh! Tror jeg må prøve å lage en gluten- og melkfri variant. 😀

Jeg har bakt Cherry and Marzipan Cookies.

Jeg har bakt Chocolate chip cookies. De ble rågode!

Taien skrev:

Jeg har bakt Chocolate chip cookies. De ble rågode!

Kan du lage noen som er gluten- og melkefrie til vi kommer på besøk?? 😀

frukt skrev:

Kan du lage noen som er gluten- og melkefrie til vi kommer på besøk?? 😀

Det har jeg aldri prøvd! Utfordring!! Den tar vi.
(Glad jeg har venninne som er gluten- og melkeallergiker, så kan hun hjelpe til. )

Taien skrev:

Det har jeg aldri prøvd! Utfordring!! Den tar vi.
(Glad jeg har venninne som er gluten- og melkeallergiker, så kan hun hjelpe til. )

Det er juks jo!!










😛

Taien skrev:

Jeg har bakt Chocolate chip cookies. De ble rågode!

Nam nam.

Oppskrift?

Vil også ha oppskrift på cookies! Jeg har bakt disse, og de ble veldig veldig veldig gode - men prøver gjerne andre. 🙂

I dag har jeg et brød til heving, også har jeg bakt de her til kveldsmat.

I dag har jeg bakt kjempemye! Lagde to doble deiger som ble til pizzasnurrer, pestosnurrer, tebriks med ost og horn med ost og skinke. Skal jeg først få deig under neglene, kan jeg like godt gjøre det ordentlig.

De ligner litt på dine Jolie.

180 gram hvetemel
1/2 ts natron
1 egg
75 gram brunt sukker
75 gram hvit sukker
100 gram mykt smør
1/2 ts vaniljesukker
75 gram melkesjokolade
75 gram mørk sjokolade
75 gram hvit sjokolade
en klype salt

1.Bland mel, natron og vaniljesukker i en bolle. Ha smør og sukker i en annen bolle og miks til det blir kremete, ca. 5 minutter. Tilsett egget og miks i ca. 2 minutter til.
2.Tilsett melblandingen gradvis. Bland tilslutt inn hakket sjokolade.
3.Legg på et stekebrett og stek på 190 grader i 10-12 minutter.
4.Avkjøl på rist

Disse er fra Idas Fristelser. Jeg doblet oppskriften og fikk ca 35-40 cookies. Går 9 cookies på et stekebrett. Jeg brukte isskje til å legge dem opp med. Perfekt størrelse, og enkelt. Husk å trykk LITT ned kakene. De flyter litt ut.