Middagen for et par dager siden var cannellonni. Jeg lager
den litt omvendt av de fleste andre, en fyldig vegetarisk tomatsaus inni rørene, og ostesaus nedi formen og på toppen. Vi kan ikke ha spinat når ungdommen spiser hjemme pga oksalsyren, så da bruker jeg heller purreløk i ostesausen. Foccacia toppet med rødløk, urter og tomat serveres ved siden av. Bildet er før forma gikk i ovnen.