Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #8

Vi får middagsgjester og skal ha italiensk bjudbröd med salat laget av storebror (speideroppdrag hvor han skal bruke ingredienser han har dyrket selv, de fikk frø i vår, inkludert spiselige blomster). Ostekake med bringebærcoulis til dessert.

Så gøy prosjekt, Myria.


Bursdagsfeiring her og 10-årsjubilanten har bestilt mør (!) biff og fløtegratinerte poteter. Asparges og chimichurri til.

Tonkatsu. Skjønner ikke at mannen vil slave over frityrgryta i nydelig sommervær, men det blir sikkert godt. Kålsalat og ris til.

Kom akkurat hjem fra tur, og etter det jeg finner i kjøle- og kjøkkenskap ser jeg at det ligger an til pannekaker og tomatsuppe. Tar jeg ikke feil så har vi til og med rørte blåbær i fryseren.

Lammegryte med nypoteter fra hagen.

Hatt bursdagshelg her, for minsten.
På fredag var det gryte med ytrefilet og hjemmelaget potetmos. I går var det taco med kjøttdeig og pulled pork. I dag er det rester.

Ørret, ris og grønnsaker.

Her ble det kinesisk på en restaurant i Sørumsand. Godt nok, men veldig fornorsket kinesisk.

Kanutte skrev:

Tonkatsu. Skjønner ikke at mannen vil slave over frityrgryta i nydelig sommervær, men det blir sikkert godt. Kålsalat og ris til.

Hva i all verden er tonkatsu?

Strå skrev:

Her ble det kinesisk på en restaurant i Sørumsand. Godt nok, men veldig fornorsket kinesisk.


Hva i all verden er tonkatsu?

Det er en japansk rett, panert og fritert svinekjøtt i tynne skiver. Litt sånn schnitsel-aktig. Jeg hadde for øvrig rett: det ble for varmt i været, så vi grillet istedet.

Fant en boks med pizzafyll i fryseren. Så da rørte jeg sammen en pizzadeig. Middagen blir altså pizza.

Vi spiser oss ut av fryseren. Pokker så mye nakkekoteletter det er der.

I dag blir det koteletter alla Milanese, med tomater fra drivhuset, bondebønnedip (bondebønner også fra hagen) og aioli.

Poke med laks, avokado, edamamebønner, agurk, salat og chilimajones.

Vi spiste lunch ute idag, så vi dropper middag og går rett på kveldsmat, varmer opp noen rundstykker fra fryseren og kanskje koker egg om vi gidder...

I dag ble det spicy poteter med kylling i ovnen. Kokte grønnsaker til. Himla godt.

Kanutte skrev:

Det er en japansk rett, panert og fritert svinekjøtt i tynne skiver. Litt sånn schnitsel-aktig. Jeg hadde for øvrig rett: det ble for varmt i været, så vi grillet istedet.

Hm, det hørtes godt ut. Kanskje jeg skal bruke den villsvinen vi har igjen til det en dag.

Kyllinglår, ris, Bretagnesaus, salat og minimais.

I dag blir det laks, ris og wokede grønnsaker. Nå er det tilbake til hverdagen.

Kylling- og grønnsakscurry med basmatiris og naan.

Misosuppe med sobanudler, svinekjøtt, reddiker, gulrøtter og vårløk.

Blomkålsuppe med kikerter og parmesan.