Matservering i bursdag

Det går helt fint å la grøten koke på svak varme uten å røre absolutt hele tiden. Jeg rører innimellom mens jeg gjør andre ting, og får aldri svidd grøt. Det er jo virkelig noe av det enkleste man kan lage. Prøvde meg på dynegrøt en gang, den syns jeg ble for bløt og ikke sånn jeg ville ha den.

Og du trenger vel ikke 15 voksne porsjoner hvis det er ganske små barn?

Hot Lips skrev:

Neida, du lager dynegrøt.

LilleBulla skrev:

lage dynegrøt?
http://www.matoppskrift.no/oppskrift/Dynegrøt

Jeg tror jeg elsker FP enda mer nå.

Dynegrøt er veldig enkelt.

Men burde kanskje prøves først, ja. Gjør det noe om den står lenger enn 3-4 timer?

Nei, jeg tror vi har hatt 6-7 timer, uten varme i stekeovnen.

For da går det an å koke den på morgenen og la den stå til etter jobb.

Du og Forskeren, Bunnymor.

Pannekaker leveres i kartonger til storkjøkkenbruk og varmes i ovn. Superenkelt. Kunne høre om butikken kunne bestille for deg, kantina på jobb el.l.

Grøt kan også bestilles som catering, bhg vår får det fra kafeen på sykehjemmet i store alu- bakker til grøtfesten.

Grøt og pepperkaker er jo enkeltpenkelt.

Sist bursdag serverte vi trekantsandwicher med salattomatagurk og ost og kalkunskinke. Brød over og under, skjær tvets over i trekant, pakk hver i plast. Tjoho.

Hva er snart? Er det nærmere 1. advent kan du jo ha nissefest med julegrøt og pepperkaker.
Det vil fungere finfint. Kjøp litt glanspapir så kan dere ha juleverkstedbursdag.

Store pakker med ferdiggrøt kan bestillast på matforretningar. Me bestiller på Kiwi, og får ei eska med to pakker i. Held i masse vis til 10- 15 ungar og 4-5 vaksne, og så fryser me ned resten. Trur det koster rundt 400 kr, og er vel Fjordland sin. Veldig god i alle fall.

Men man får da hurtigkokt grøt også... Den skal bare koke i 5-7 minutter

Som grøtentusiast må jeg advare mot hurtigkokt, særlig for en stor porsjon. Har lett for å bli blaut gugge. På en stor porsjon har man dårligere kontroll og den blir lettere overkokt.

Hvor store er disse ungene? Hvis de er sånn 7-8, kan man også la bursdagen være "aktivitet" - forbered lag og oppgaver, ett lag lager mat, ett lag dekker og pynter bord og blåser ballonger og ett lag forbereder leker. Krever litt forberedelse, men så gjør de resten selv.

Har hatt besøksgruppe som lagde egen pizza. Pitabrød til hver, legg på bakepapir så man kan skrive navn ved hver ( de blir likere når de stekes...) boller med div fyll, så har de på det de selv vil ha.

Har hatt pepperkakebakedag også, merk av et felt til hvert barn på bakepapiret som de kan ha kakene på. Ferdigkjøpt deig, og kakene får de med hjem. Suksess.

Stompen skrev:

Men man får da hurtigkokt grøt også... Den skal bare koke i 5-7 minutter

Men den er jo ikke god. :sær på grøt: 😮

Grøt skal jeg jammen foreslå på guttens 7-årsdag om vel en uke. Han elsker grøt, så det blir sikkert populært.

Det ble nesten servert fiskeburgere i bursdagen til knerten. Det er superenkelt. Fiskekaker kan varmes i stekeovn og hamburgerbrød liker de fleste. Så kunne man hatt salat og diverse grønnsaker til de som liker sånt (altså ikke mine egne unger).

Risengrynsgrøt hadde ikke vært så poppis for min barn. De liker det, men har laktoseintoleranse som gjør at de sitter en halvtime på do etter at de har spist. Dumt å bruke opp bursdagen på dobesøk (og ikke minst okkupere doen fra alle andre).

Hvor gamle er jentene? Vi har god erfaring med å servere taco til hele gjengen på en 15-17 stykker etter de har begynt på skolen. Da finner alle noe de liker og de tar det de vil ha selv, og ikke minst er det enkelt når alle forsyner seg selv når de går en runde langs et bord med alt på før de setter seg. Vi trenger bare å sjenke brus.

Åh, nå elsker jeg FP enda mer.
Her er det treårsdag på lørdag, og babyen og jeg er sylte forkjøla og lurer på hvordan menyen skal gå i hop. Pølser er veldig kjedelig.

Risengrynsgrøt går fint på laktosefri melk, forresten, men da må man jo koke den selv.

Bhg får veldig god laktosefri grøt fra kafeen på sykehjemmet.. Elsker catering...

Borettslagslokalet er fullbooket helt til helgen før jul, så vips hadde vi visst booket bursdag på lekeland likevel. Men takk for mange tips, jeg skal huske dem til neste år, hvor jeg skal være supertidlig ute og booke borettslagslokalet i goooooood tid.