Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 11

Det ble hjemmelaget pizza i dag.

Kjøttboller til barna, grillet entrecôte på oss voksne, gulrøtter, broccoli, hjemmelaget potetmos og fløtesaus. :høstmat:

I går hadde vi en kjempegod one-pot pasta med grønne grønnsaker og sopp. Restene er med som lunsj i dag, og jeg gleder meg! I dag blir det kylling og grønnsaker i gul currysaus med ris.

Blomkålsuppe med blomkål i ulike farger fra svigergården (lilla, gul, lysegrønn ...)

Jordskokksuppe med hvitløksbaguetter.

Noe kjøtt på grillen og så blir det salat til.

Igår grillet vi pølser og burgere. Idag blir det diverse rester.

Jeg gikk inn på REMA 1000 sine sider og søkte etter inspirasjon i helga. I går spiste vi torsk med rød curry, det var helt greit, men det ble enda bedre med creme fraiche på. I dag skal jeg utsette familien for grove baugetter med stekt kylling med spinat og pesto. Det er ihvertfall litt på siden av den evige samme gamle tralten.

Mørpølse og hjemmelagd potetstapp. Muligens grønnsaker også, er på vet faktisk ikke om jeg gidder.

Tror det blir take-away pizza i dag.

Hjemmelaget (eller hjemmepanert burde jeg kanskje si siden det ikke er så mye annet jeg har gjort med kjøttet) svinesnitzel med ovnsbakte poteter, bakte gulrøtter, ertepuré og remulade.

Noe pastagreier med kylling i dag.

Kyllingform (med bl.a. grønnsaker, løk, mango chutney, sriracha og fløte) med ris og brokkoli til.

Burgere angivelig.
Det er jo såpass bra vær at man kan grille, og guttungen var med faren på butikken i går (de handlet på ve hjem , rett sagt) og han hadde valgt burgere. Så da blir det det.

Siden den noget sære førstefødte plutselig insisterer på at sukkererter er en akseptabel matvare, skal vi prøve denne i dag: https://www.jamieoliver.com/recipes/chicken-recipes/sweet-sour-chicken-noodles/

I går hadde vi: https://www.blueapron.com/recipes/miso-butter-panko-crusted-cod-with-ponzu-mayo-asparagus-potatoes (bare med finstrimlet, smørdampet spisskål i stedet for asparges), og det var en skikkelig hit hos 4 av 4 i familien. 🙂

Enten lasagne rester eller lapskaus i bua på trening 😉

Diverse grillmat, salat ++
Frem med takka og steike sveler til dessert.

Indrefilet av svin, grønnsaker i ovn og poteter av noe slag. Og aioli, tror jeg.

Stekt ris.

Salat med pastarester og kokt egg med datoloff ved siden av.