Hva skal dere ha til middag i dag?

I dag hadde vi laks med saus av CF, soyasaus og basilikum. Servert med steikte poteter og brokkoli/gulrot.

Stekt laks med couscossalat fra Rema-appen. Veldig godt. Ungene var ikke så begeistret for couscossalaten men spiste. Og minsten fikk torsk istedenfor laks for han liker ikke laks gale ungen

Kyllingkjøttboller i peanøttsaus. En oppskrift jeg har fått av en venninne fra Sierra Leone.

Blåbær skrev:

Her er den: http://lchf-bloggen.blogspot.no/2010/01/bretagnesaus.html
En stund siden jeg har smakt posen, men denne er i alle fall knallgod. Jeg lager mye og fryser ned.

Tusen takk!! Denne skal jeg lage snarest, i melkefri versjon (ser lett ut).

Idag var det mann og barn som stod for mat"laging" og pådekking; nytrekte pølser med valgfritt lomper eller grove pølsebrød, sprøstekt løk og sennep eller ketchup. Stolte barn som hadde klippa pølser, dekka bord, huska ketchup og alt av detaljer. Man må jo starte ett sted.

Vi hadde barbequemarinerte koteletter oppå alu.folie (hadde litt barbequesaus igjen etter at vi hadde pulled pork i helga), og diverse grønnsaker i ildfast form under folien slik at de ble dampet, og så ris til. Av grønnsaker hadde vi gulrot, søtpotet, squash, champignon og brokkoli

Stekt salmalaks med wokede grønnsaker, fullkornsris og soyasaus.

Ikkje middag, men kvelds i dag. Sjøkreps og ferske reker m/ godt tilbehør.

Mann og barn hadde hjemmelaget pizza hos svigers i dag.
Jeg har ovnsstekt nakkekotelett med ris og frisk salat.

Salmalaks med tomatsalat og blomkålmos.

Biff med ovnsbakte potetbåter, pepper/fløtesaus, aspargesbønner, stekt sopp og friterte løkringer.

Juksepizza på impuls. Jeg og Snuppa handla og så lagde vi den sammen alle fire: Mannen og Klumpen rulla ut deig, smurte på saus og hadde på ost mens jeg og Snuppa hakka løk og paprika. Det var kø for å hjelpe til å legge på ingrediensene som ble: Løk, paprika, mais, annanas, kjøttboller og pepperoni.

Helt grei pizza men jeg kommer nok ikke til å kjøpe ferdig bunn igjen, det var ikke noe å skryte av.

I dag ble det Mc Donalds, har ikke spist der siden Danmarksturen i juli,
så da fikk gutta ønsket sitt oppfylt (etterfulgte av kino med tilbehør....les: popcorn ++).

Spaghetti Bolognaise hadde vi i dag:)

Er ute og reiser og har spist skikkelig meksikansk i dag.

I dag starter grillsesongen her, og vi har invitert nen venner. Så det blir kyllinggrillspyd, hamburgere, pølser, salater og annet tilbehør. Gleder meg!

Crispy kyllingburger i brød, med salat, tomat, rødløk og dressing av bl.a. ovnsbakt hvitløk og rømme.

Pizza i dag.

Pizza her og i kveld. 🙂 Men først, pølser i barneselskap!

Lasagne med salat og urte/hvitløksbrød. Snickerskake til dessert.