LilleLeos vidunderlige kyllingpizza

Her er oppskriften for de som har etterlyst den:

Hell ca en halv pose med Toro tomatsaus i en kjele, ta i vann, men bare litt og litt om gangen, slik at den ikke blir for tynn. Hell i en god klunk med Jack Daniels Honeysmoked BBQ-saus. Hiv gjerne oppi litt Heinz chilisaus, krydder (basilikum, oregano etc), hvitløk og cayennepepper. Og det viktigste av alt: Garam masala (finnes i vanlige krydderhyller i butikkene). Ta i en god klunk. Dette skal putre mens det andre lages, sausen skal være tjukk og god!

Resten er easy-peasy: Lag deig, stek kylling i biter (4-5-6 fileter). Smør sausen utover bunnen, hiv kyllingen oppå. Toppes med ost, fersk ananas og masse cashewnøtter.

NAM!

Har vann i munnen jeg. Hørtes himmelsk ut.

Tusen takk! Denne er notert!

Kan jeg få deig-oppskriften din også tror du?

Åh det hørtes godt ut

Hallo! Det hørtes godt ut!

ItsOnlyMe skrev:

Kan jeg få deig-oppskriften din også tror du?

Jepp! Deig er ekstremt enkelt:

Varm opp 3 dl vann, hiv oppi 3 spiseskjeer olivenolje, salt, basilikum, oregano, hvitløkspepper (tror det er det det heter) etc. Rør ut 1 pk tørrgjær i vannet og bland inn ca 9 dl mel. Bruk mer om nødvendig.

Hvor får man tak i jack daniels saus? Sjekket kiwi og rema i går, de hadde ikke.

Vi har funnet den litt forskjellige steder, de jeg kommer på er Meny (?), Spar og Ica Maxi.

Vi kjøper sausen på Meny og Ica, tror de har den på OBS også. Fantastisk god. Og husk 2 pakker cashew nøtter. Du tror det holder med en pose, men det gjør det IKKE. hehe..

Nam, dette hørtes godt ut. Barna vil neppe like det, men...

Har heller ikke funnet den jack-sausen, heller ikke toro tomatsaus...

Og nøttene skal stekes også sant....

Slafs, høres farlig godt ut LilleLeo!!

Å, nå fikk jeg lyst på kyllingpizza! Men blir ikke kyllingen saftigere om man ikke steker den på forhånd? Jeg skjærer kyllingfilet i strimler, og legger dem rå på pizzaen før steking.

Blir de gjennomsteikt da altså Niobe?

Ja. Vi legger alltid rått kjøtt på pizzaen. Biff, kjøttdeig, kylling, osv. Legges selvsagt oppå osten.

ItsOnlyMe skrev:

Har heller ikke funnet den jack-sausen, heller ikke toro tomatsaus...

Og nøttene skal stekes også sant....

Ingen Toro Tomatsaus? Har de ikke den over alt?
Nøttene stekes jo i ovnen, siden de er oppå osten.

Niobe skrev:

Å, nå fikk jeg lyst på kyllingpizza! Men blir ikke kyllingen saftigere om man ikke steker den på forhånd? Jeg skjærer kyllingfilet i strimler, og legger dem rå på pizzaen før steking.

Det kan godt være, jeg har aldri turt å prøve.

Må si jeg er fristet til å prøve den råvarianten ... det sparer jo en del tid når man har det travelt en lørdagskveld.
Kanskje man helst bør ha en tynt lag på da, for at det skal kunne bli gjennomsteikt?

Jeg skjærer i tynne strimler, men mest fordi jeg liker det best. Steker pizzaen på høy temperatur, og har aldri opplevd at kjøttet ikke blir gjennomstekt. Det er uhyre enkelt å slenge sammen en pizza når man bare smører på tomatsaus, strør på/legger på ost, og så kjøtt til slutt. Spekeskinke, bacon, biff, svinestrimler, kylling, alt funker. Fersk mozzarella og spekeskinke er min favoritt. Tomatsaus lager jeg i stort og fryser i porsjoner passe til en pizza.