Bountykuler (Det søte liv)

Lagde disse i fjor og glemte smøret. De ble supergod på smak, men litt harde/seige.
I går husket jeg smøret, men kokte nok massen litt for kort. Det tok sin tid før den ble formbar, men det som var mest skuffende var smaken ... de smakte 1000 ganger bedre i fjor. Riktig nok var de myke og helt perfekte i konsistensen i år, men akk så tamme og kjedelige.
Tror det blir mer intens søtsmak jo lengre man koker massen.


Og så brukte jeg litt delfiafett i sjokoladen i år .... aldri mer! *børk*

Benzo skrev:

Er den fortsatt veldig løs etter å ha stått kaldt en stund?

Den står i kjøleskapet, er ikke helt kald, men noe sier meg at jeg må kjøpe mer kokos.

Olive Oyl skrev:

Jeg la mye godvilje til da jeg bestemte meg for at massen var blitt seig (nok), men det fungerte brillefint etter å ha stått litt kaldt.

Men det stod "kok et par minutter".

Hyacinth skrev:

Den står i kjøleskapet, er ikke helt kald, men noe sier meg at jeg må kjøpe mer kokos.

Ikke ha i mer kokos. Bare ha tålmodighet så går det nok til slutt. 🙂,

Vito skrev:

Ikke ha i mer kokos. Bare ha tålmodighet så går det nok til slutt. 🙂,

Men jeg sjekket nå. MAssen er kald men lar seg ikke forme til kuler.

Min sto noen timer ute i minusgrader og ble perfekt, selv om masse langt fra var seig.
Kunne fint forme kuler.

Hyacinth skrev:

Men jeg sjekket nå. MAssen er kald men lar seg ikke forme til kuler.

Dersom du bare kokte den et par minutter, ville jeg satt på kjelen igjen og kokt den mer. Jeg husker ikke hvor lenge jeg kokte den, men det var helt sikker lenger enn to minutter.

Den er bedre nå! Snart skal jeg rulle kuler!

Den måtte koka meir enn eit par minutter, såg meir på fargen enn på konsistensen trur eg.

Olive Oyl skrev:

Jeg husker ikke hvor lenge jeg kokte den, men det var helt sikker lenger enn to minutter.

Urt skrev:

Den måtte koka meir enn eit par minutter

Kunne noen ha nevnt dette litt tidligere, kanskje?
Lot det småkoke på svak varme i to-tre minutter, jeg... Ikke akkurat formbar masse her nå. Får du det til, Hyacinth?

Hyacinth skrev:

Men det stod "kok et par minutter".

Og det fatter jeg rett og slett ikke, det må da være feil? Min kokte i sikkert et kvarter, minst!
Og så hadde jeg de ferdige kulene i fryseren etterpå, over natta. Da var de hardere og mye enklere å dyppe i sjokoladen!

Iset skrev:

Min kokte i sikkert et kvarter, minst!

Lurer på om jeg skal sende Kristine (damen bak nettsiden) en mail og si fra om dette, det går i hvert fall an å ha det nederst på tips-delen av oppskriften.

Vurderer om jeg skal ta kjelen ut av kjøleskapet og prøve å koke det opp igjen. Eller blir det feil når jeg har hatt kokosmassen oppi?

Blir ikke noe Bounty-kuler på meg i dag, de var utsolgt for kokosmasse

Kanskje for mange i nærheten er på FP.

Filippa skrev:

Vurderer om jeg skal ta kjelen ut av kjøleskapet og prøve å koke det opp igjen. Eller blir det feil når jeg har hatt kokosmassen oppi?

Jeg tør ikke si noe om det, men blir ikke massen noe stivere når den står kaldt lenge da? Både melis, smør og sirup stivner jo endel når det står kaldt.

Jeg glemte å si at jeg har 1 stor ss ekte vaniljesukker oppi, det gir fantastisk god smak! Og så har jeg i 1 dl melis i stedet for 0,5 dl.

Tror ikke jeg har smakt Bounty..? Sjokolade på butikken altså? Og finst i rød?

Aldri smakt Bounty?? Den er knallgod. Finnes i rød og blå ja, men den røde selges kun noen få steder. Rød er med mørk sjokolade, blå er med melkesjokolade.