Middagsplan februar 2011

Her er vår middagsplan for de neste ukene.

Du er så flink! 🙂 Mange gode tips der ja.

Takk!

Så mye spennende. Hvordan lager du "trøstefisk"?

Tranquil skrev:

Så mye spennende. Hvordan lager du "trøstefisk"?

Torsk i egg og bacon aka Trøstefisk

Torskefilet krydres på den ene siden med følgende blanding:
1 ss malt koriander,
1 ss karri
2 ss paprika.
Krydderet skal ligge tykt på den ene siden av fileten.

Stek filetene på begge sider, de kan godt være frosne i utgangspunktet. Etterstek i ovnen på 190 C i 10 minutter.

Server med mandelpoteter, gulrøtter, brokkoli og en ikke akkurat mager, men deilig saus:
stek en pakke bacon til det er sprøtt og knekk det i biter, kok 2 egg og del i passe biter (ikke for små).
Smelt 200 g smør og ha i hakket persille, gressløk, 2 ss kapers og bland i egg og bacon.

Takk for inspirasjonen

Jeg klarer bare planlegge en uke om gangen, i og med at vi må se an aktiviteten i familien før vi kan planlegge middagen.

Takk, da skal "Trøstefisk" utprøves 🙂

Denne mnd er planene meget kortsiktige. Jeg kan fint planlegge altså, men garanterer ikke gjennomføring, jeg er jo faktsik formelt "fødeklar", og ser for meg potensielle omveltninger i livet der middagene kanskje ikke blir som planlagt når fødselen starter. Men nettopp grunnet at plutselig må mannen, eller mamma (som kommer for å være barnevakt, og avlastning, fra ei uke før termin) lage middag, ser jeg absolutt likevel poenget med å ha planlagt og handlet inn til middager.

Så nå ble jeg inspirert til å organisere det også! Takk!