Hva er det til middag? #15

My skrev:

Gratulerer til Tjorvenmannen og Snuppa!

Eller Båtsmann som han kalles når jeg rammes av dårlig humor.

Helten har skaffet noe og tar det med hjem. Jeg vet ikke hva det er, men har en følelse av at det smaker godt. (Jeg er 100 % sikker på at det ikke blir boknafisk, takk Tor).

Eldste og jeg fortsetter prosjektet vårt med å lage asiatisk mat hver onsdag, og i dag stod innbakt svin i sursøt saus på menyen. Vi er ekstremt glade amatører begge to, så nå har vi lært oss å frityrsteke mat.

Men det ble altså så utrolig godt, og vi gav den 9 av 10.

Pulled pork, om det blir ferdig i dag… ellers bare salat og burgerbrød.

Så hyggelig, Adrienne! Bonus at det blir vellykka også!

Her ble det full hjemmelagd tomatsuppe(men jeg bruker egentlig mer andre grønnsaker i enn tomat) som jeg bakte loff til for å lage ostesmørbrød; hadde hvitløkssmør å bruke opp så smurte litt på undersida og hadde så masse ost og litt chorizo på. Perfekt kombinasjon synes 3 av 4.

Pasta med ostesaus og bacon..

Millen skrev:

Pasta med ostesaus og bacon..

Som blir vår middag i dag. 🙂

Min mors ferske suppe.

Rester i dag. To får rester fra i går, to får rester av chop suey og én får rester av kyllingform med chili/mango-saus. De to sistnevnte koker jeg ris til.

I dag tenker jeg det blir kjøttboller og potetmos. Det er den enkleste fjordlandmiddagen jeg vet. Jeg har også en med svinesteik i kjøleskapet, så jeg får sjekke datoen på den, men om den holder til neste uke så tar jeg kjøttbollene, for jeg er rett og slett helt mega kaputt sliten i dag og bare tanken på å dele opp kjøttet og det er knekking av poteter, og jeg liker ikke surkål så jeg varmer gulrot i stedet, og det er godt og det er greit og alt sånn, men å bare lage kjøttboller og potetmos er mindre krevende på alle vis.

Ut og spise igjen i dag 🙂

Travel torsdag så diverse rester idag

I går ble det fiskekaker (datohylle Rema) stekt og deretter lagt i grønnpeppersaus (pose fra Sverige) med kokte poteter.

I dag: De som sveiver innom i dag før de skal ut igjen tar formodentlig en porsjonsboks i kjøleskapet med rester fra i går og varmer i mikroen.

Endelig fredag og helg. Det blir sweet pork nachos med guacamole, rømmedressing og pico de gallo.

Fredag og taco. Senke skuldrene og servere mat alle ungene vil ha. Med diverse tilpassinger for glutenfritt og lav fodmap og whatnot er taco veldig greit, man tar det man vil ha/tåler og hopper over skåler med løk og lefser lagd av hvetemel.

Blir taco her også, på meg og de to ungdommene. Mannen skal på en eller annen event som inkluderer mat.

Vi spiste tacosalat i går og i denne familien er det langt mer populært enn vanlig taco. I dag blir det strimlet biffkjøtt av kalv i pitabrød sammen med diverse salatgrønnsaker og en eller annen dressing. I morgen bør vi spise pizza for å få brukt opp noen rester av kokt skinke og salami.

To av fire spiser middag ute, så da tror jeg det blir hentepizza på de to andre.

Nachos med kylling her i dag.

I går var det røkt kolje, poteter, gulrotstuing og eggesmør. I dag blir det dratt kylling og kålsalat i tortillalefse.